魔蝎小说

第333章 味道很复杂的奶酪火锅（第4页）

“好像————是有点道理。”顾临川下意识地点头。

两人怀著一丝探险般的忐忑心情，决定开始尝试这鼎鼎大名的阿尔卑斯特色。

他们不约而同地拿起细长的火锅叉，叉起一块白麵包，小心翼翼地伸进咕嘟冒泡的奶酪锅中，手腕轻转，让麵包块均匀地裹上一层厚厚的、拉丝的奶酪液。

几乎是同时，他们將这第一口“战利品”送入口中。

瞬间，浓郁得化不开的奶香充斥了整个口腔。

紧隨其后的，是白葡萄酒经过加热后挥发出的、若有似无的果香和酸度，试图平衡奶酪的厚重感。

然而，一种明显的咸味也同时凸显出来，或许是奶酪本身盐分较高，或许是加入了某种咸味调料。

奶香、酒香、咸味————几种强烈的味道在口中交织、碰撞，形成了一种极其复杂、难以用言语立刻形容的体验。

两人动作一致地顿住了，咀嚼的动作变得缓慢，然后下意识地抬起眼，视线在空中交匯。

刘艺菲微微蹙著眉，眼神里写满了“这味道有点东西，但我不確定是不是好东西”。

顾临川则是面无表情，但仔细看，能发现他喉结不自然地滚动了一下，似乎在努力適应这陌生的口感。

沉默在两人之间蔓延了十几秒，只有餐厅背景的嘈杂声和奶酪锅持续发出的细微“咕嘟”声。

最终还是刘艺菲先打破了沉默，她咽下口中的食物，语气带著几分不確定的斟酌：“这个味道————好复杂啊。奶味是挺浓的，但是————”

“咸。”顾临川言简意賅地补充，隨即又仔细回味了一下，“而且酒味有点冲，感觉和奶酪没有完全融合好。”

“对对对！”刘艺菲像是找到了知音，立刻点头，“就是那种各是各的感觉，好像在嘴里开会，但没法统一意见。”

她这个生动的比喻让顾临川嘴角微微抽动了一下，差点没忍住笑。

他拿起气泡水喝了一口，试图冲淡口腔里残留的浓郁味道：“可能————是不是我们吃法不对？或者这家店做得不太正宗？”

“不知道，”刘艺菲又叉起一块火腿片，依样画葫芦地蘸满奶酪，勇敢地再次尝试，结果眉头皱得更紧了，“火腿配著更咸了————感觉不太適合我的胃口。

顾临川深有同感地点点头，看著眼前这一大锅奶酪，已经开始隱隱为接下来的“清盘任务”感到胃部压力。

好在，其他的菜品陆续上桌，及时拯救了他们的味蕾。

芝士板烧拉丝诱人，奶香纯粹；红酒牛肉燉得酥烂入味，酒香醇厚；石板烤肉分量十足，肉汁丰盈，带著炭火的香气。

而最让两人惊喜的，竟是刘艺菲最后点的那道“松露皇家料理”。

当服务生將一个热气腾腾的小铁锅端上来，揭开盖子的瞬间，黑松露霸道而独特的香气便扑面而来。

融化的奶酪与香檳汁液包裹著软糯的土豆和焦香的醃肉，底部垫著的麵包吸饱了汤汁，变得绵软而滋味丰富。

各种食材的味道在香檳的催化下奇妙地融合，层次分明却又和谐统一。

“这个好吃！”刘艺菲尝了一口，眼睛瞬间亮了起来，连忙舀了一勺递到顾临川嘴边，“你快尝尝！”

顾临川就著她的手吃下，仔细品味后，眼中也闪过一丝讶异，肯定地点点头：“嗯，这个確实不错。松露很提味，香檳的酸度也刚好，比那个奶酪火锅容易接受多了。”

看来，他之前的担忧是多余了。

两人结完帐，走出餐厅时，时间已经指向了下午五点多。

阿尔卑斯山的夜幕降临得早，天空是深邃的墨蓝色，镇上的灯火愈发璀璨，与雪光交相辉映，勾勒出童话般的夜景。

回酒店的路上，刘艺菲亲昵地挽著顾临川的胳膊，大半个人都靠在他身上，借著路灯打量著这个静謐的雪中小镇。

她对於那奶酪火锅还是有些耿耿於怀，小声总结道：“下次咱们来这种地方，就点烤肉或者像刚才那个松露料理之类的，这个奶酪火锅————还是算了吧，有点欣赏不来。”

顾临川感受到她依赖过来的重量，手臂微微收紧，將她护在身侧，闻言异常认真地回应：“好，听你的。”

他顿了顿，回想起那复杂的口感，又补充了一句：“主要还是那味道太独特了，可能真的不太適合我们两个的胃口。”

寒风吹过，捲起路边的雪沫，顾临川下意识的搂紧了刘艺菲，哼著不知名的小调往酒店走去。