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第31章 扶摇我们听你的（第1页）
而此刻，苏扶摇眼里含著笑，面容实在是篤定。
一副胸有成竹的样子。
质疑的话有些说不出口了。
赵娟忍不住问道：“扶摇，我们听你的，你说咋整？”
这可是接下来要负责领导视察的主厨，不出什么意外的话，以后食堂的主厨就是她了。
何况苏扶摇入职的时间不短，但在工厂的工人们嘴里可是广受好评的。
大家的嘴巴和胃都是诚实的，在厨房上班，光漂亮不顶用。
苏扶摇弯了弯眼睛：“这些菜要是全炒了，出不了几个菜，口味也不能好。”
“但是如果包包子呢？”
“皮厚肉薄，总归够用了吧？”
老周抓了抓头髮。
他本身就是白案厨子，说白了最擅长的就是包子饺子什么的。
不过……
“这么多种菜，得弄多少料出来？时间也不够啊……”
苏扶摇笑道：“你只管饃饃就是。”
苏扶摇已经想好了，自己要把后世的网红美食端上来。
月亮饃！
饃夹著各种馅料，標准的一定要有肉丝，蛋丝，豆芽，土豆丝……
这些食堂已经具备了。
然而说月亮饃是后世网红美食也並不准確，早在宋代甚至远至宋朝就已经有了相关的记载。
晋城人擀两张薄饼，中间抹油，一次在炉子上烙上两张。
被称作“荷叶饼”。
中间夹上细细的肉丝和大葱，就是月亮饃的雏形了。
但在苏扶摇认识月亮饃的后世，则是略厚的软饼。吃得到油香，饼身而不油腻，中间夹上各种菜肉。
与此同时。
苏扶摇刚从回忆之中抽离，老周就挠了挠头：“扶摇同志，你说的那个烙饃饃……咋烙的？”
“我也没学过啊。”
苏扶摇顿时一拍脑门。
老周是北城本地人，就算学了白案也没有走出过北城。
会的都是北城的麵食，什么擀麵条，蒸包子，揉馒头做卷……
现在可不像后世，学一门手艺五湖四海的口味都能学到。
苏扶摇犹豫了一下，又看了一眼剩下的菜。
咬了咬牙。
也別干烙饃饃了……
“葱油卷会做吧？”苏扶摇道：“和面撒盐和葱做咸口，但是要热水烫麵……”
“赵娟姐，把食堂那几个大灶的炉子擦一擦，等下直接在上面烙饼就成。”
赵娟呀了一声：“在炉子上烙啊？这炉子可好久没开火了。”
食堂里还有那种老式的炉灶，外形看上去是铁皮铸的圆筒，上边连著烟囱，可以烧些煤炭乾柴什么的。
