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第1070章 再换一锅您看如何(第1页)

“大舅啊,你就放心吧。我做的铁锅炖大鹅绝对比魏通玄做的要好,他用的那些配料,还有火候什么的,我都完全记下了。现在这一锅都快做好了,马上可以端上去了。”

“行,我相信你。这一锅千万要做好了,我这酒店能不能开下去,就看这一锅大鹅了。”

楚调鼎手忙脚乱,把那一锅鹅肉都搞得糊了。就这样,旁边的厨工说让他再换一锅,他说换一锅难道不要钱吗?一只大肥鹅光进价就要30多块钱,若是再换一锅,那这损失谁来出呀?

楚调鼎几句话说的那些厨工一句话都不说了,他们在旁边默默地配合着。

楚调鼎一边训斥着那些厨工,一边夸自己做的鹅肉鲜美。

“瞧见了没有?这才是正宗的铁锅炖大鹅。魏通玄做的那叫什么玩意?辣椒让他多放一点,他不放,说放了辣椒会让鹅肉的味道变得干柴。我让他多放一点鸡精,他说也不放,放鸡精没味道,会掩盖鹅肉的鲜美。最后还淋上一勺僵尸汤,真是恶心极了。你看,现在我也不用搞什么僵尸汤,我就这样放多一点鸡精,一样能够做出来鲜美的大鹅汤。”

过了差不多20分钟,铁锅炖大鹅终于做好了。他让传菜员把那一锅给888的房间端上去,可是传菜员说,这一锅要是没有底汤的话,恐怕会砸了咱们酒店的招牌。

“我说,你小子怎么那么多废话?我是厨师长还是你是厨师长?我做的铁锅炖大鹅,你说还要加什么僵尸汤?你是看不起我的厨艺是不是?赶紧的把这一锅送过去,等客人吃完以后,一定会说我这一锅做的非常鲜美,他们吃了还会再吃。再给我废话,我就让我大舅把你开除了,赶紧滚!”

那个小工也是一肚子的怨气,把铁锅炖大鹅放到了888房间。不过在打开盖子的一瞬间,他闻到了一股焦糊的味道,当时自己都想吐了,心想,我端了这么多年的铁锅炖大鹅,还是第一次闻到这么难闻的味道。

他们竟然把大鹅的底汤倒了,没有那种老汤,这种东西就是没有灵魂的,别说让客人吃了,我自己闻了味道都想吐,看来豪盛酒店不倒闭天理不容。

888房间的客人可都不简单,要是他们吃出这铁锅炖大鹅有问题,豪盛酒店估计要完蛋了。我还是赶紧想一想如何找到下家吧。

王总闻到一股焦糊的味道以后,心中也是一颤。

“服务员,这铁锅炖大鹅是正宗的吗?”

服务员只能昧着良心说话。

“王总,您放心吧,您在我们酒店吃过多少次铁锅炖大鹅了,这绝对是正宗的。”

“刘总,您尝尝,这铁锅炖大鹅味道非常鲜美,肉也特别软烂,我就喜欢这一家的鹅肉。”

“哎呀,王总,既既然你这么说的话,那今天我要是不尝尝,就对不起我这一张嘴。”

刘总夹了一块鹅肉。

那一块鹅肉色泽鲜红,很有特色。他吃了一口,感觉鹅肉特别咸,而且还有一股焦糊的味道。当时就把鹅肉吐在了地上。

“呸!我说你们酒店就是拿这种东西来招待客人的吗?”

刘总非常生气,也不知道这鹅肉到底有什么问题,他站起身夹了一块自己觉得比较软烂的鹅肉,吃了一口以后,咬了几下,竟然咬不动,就像咬牛皮一样。

这鹅肉不但难咬,而且还非常的咸,其它的味道一点都没有,和他之前吃的截然不同。

王总一气之下,把嘴里的鹅肉吐在了地上,使劲用筷子拍了一下桌子。

“这都是什么玩意?和我们之前吃的鹅肉一点都不一样,你们酒店到底在做什么?是不是换厨师了?”

那服务员看到这阵仗,知道自己处理不了,他赶紧对那几位老总说:“几位老总先息怒,我问问我们老板,看这铁锅炖大鹅到底是咋回事?”

“你赶紧去把万豪盛叫过来,我要当面问问他今天做的是什么东西。”

那服务员赶紧跑到了万豪盛的房间,把情况一说,万豪盛当时吓得脸色苍白。

“什么情况?咱们的铁锅炖大鹅,那可是招牌菜。王总也是咱们酒店的常客,每一次吃完以后,他都非常高兴,还会给一些小费。今天只吃了一口,他就发怒了。那鹅肉到底怎么回事?”

“老板,您自己去看看吧,听那两个老总说,咱们做的鹅肉特别咸,除了这以外,还咬不动,也不知道厨师长是怎么做的。”

“我们酒店的铁锅炖大鹅,其实鹅肉都是很普通的。只要用高压锅压几分钟,再放一点盐,然后从大锅舀一勺老鹅汤,就能做成,简单的不能再简单了,为什么会做成这种味道?难道楚调鼎连放多少盐都不知道吗?”

万豪胜带着一张笑脸来到了888包间。

“哎呀,王总、刘总,实在是不好意思,这铁锅炖大鹅到底出了啥问题?我还不知道。”

“你自己过来尝尝。”

万豪胜还拿了一双新筷子,小心翼翼地夹了一块鹅肉。这鹅肉看上去也没有什么问题,不过有一股稍微糊的味道。

这种味道,他在厨房的时候已经闻到了,只是当时没有细查,以为是别的菜糊了,没想到竟然是他的招牌菜糊了。

他把那一块鹅肉放在嘴里面,轻轻咬了一下,结果就像咬牛皮一样,一点都咬不动。除此之外,他也感受到了那一股咸,这简直就是在吃盐。

万豪盛自己不敢说鹅肉有问题,所以他还是忍着咸味,满脸堆笑说:“哎呀,两位老总,我感觉这鹅肉也没啥问题,味道和之前的没差多少,可能就是盐稍微放多了一点。”

“万总,既然你这么说的话,那你自己就把这一锅鹅肉都吃了,你只要能吃完,我们就买单。”

万豪盛看到那一锅恶心的鹅肉,自己手都在颤抖。

“两位老总,这样吧,这确实是我们酒店的失误,我愿意赔偿你们这一锅鹅肉的损失。500块钱我们酒店出了,我让厨师再给你们换一锅,你们看如何?”

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