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5060(第14页)

姜蒜、葱丝加入一些清水浸泡出味道后开始调料。加一勺酱油、水淀粉、营养鸡汤以及适量味精搅拌均匀,调好后继续准备剩下的配菜。

黄花和木耳清水泡好,黄花增味,只需要切几根入菜就好,多加会夺羊肉的味道,毕竟这辅料的味道很重。

“越越姐,小菠菜也洗好啦。”

陶庆英的话语传来,凌越随即开火,油温五成下羊肉炒到变色,期间不能用力颠勺,以免羊肉被炒断。炒好后再换到另一口预热的干锅上,白烟冲出,滋滋滋的声音动听得很。

为了保证其水分,此时加入小菠菜和碗芡,白色的羊肉在翻炒间变成令人食欲大开的酱色,再加小一勺油,羊肉的色泽瞬间提亮,在出锅时,每一片肉都含着汁,仿佛单独给这道菜加了滤镜。

“别人做菜时恨不得将图片与实物不符印在菜中央,但咱老大恰恰相反。”

邓一珩吸溜着口水评价。

热乎乎的小炒肉被分别端到不同位置的桌上,见油不见芡,碟子里只能见到亮色的油,一点酱汁都见不着,送入口中时又全是酱汁的味儿。

菠菜的加入简直神来之笔,本有些微苦的蔬菜在小炒肉里起到解腻的作用,甘口十足。

紧接着羊肉在咀嚼期间散发出葱味和姜味,马文宣不由得用筷子挑开这道小炒肉,真的没见到葱姜的痕迹,怎么做到的不知道,只知道好吃。一不小心就能干掉两碗大米饭的程度。

更别说接下来上桌的西红柿炒鸡蛋,采用传统的酸甜口做法,清甜的味道和小炒肉完全是两种感觉。

明黄色和亮红色区别明显,鸡蛋不像她在家自己炒的那样完全变成紧实的一块,而是蓬松软嫩,口感不出意外的滑嫩,番茄的酸甜和鸡蛋通过芡的包裹,二者紧紧的味道被紧紧地融合在一起。

入喉让她陶醉。

她现在理解了那些美食节目里明星厨师说的那句话。

家喻户晓的家常菜才最考验厨师烹饪功底,因为人人都会做的菜被真正厉害的厨师做出来,会有着着明显的区别。

就相当于,将一样的产品进行比对后才能最直观的感受到好与坏。凌老板的厨艺,远比她理解的还要神。

没陶醉完,她的肩膀突然被人拍了一下,转过头,是自己出差一个月的哥哥。

“哥?”

马文义二话不说直接落座,一个月没吃真好吃的饭菜,每天度日如年。原本需要两个月完成的工作,硬生生被他不分昼夜地做完,提前整整一个月回到长海。

直到熟悉的味道入口,他总算是有点人味了。

第57章醋溜木须是看不见我嘴角流下的眼泪吗……

见自己哥哥这模样,马文宣难得不跟他争抢,久违的温馨场面。直到桌上三道菜全部被消灭光,不夸张,现在的哥哥和刚刚的哥哥判若两人。

正当她想继续说什么的时候,身后坐下来一位嗓门极大的男子,他的手上还拿着一架自拍杆,架着一台手机,手上握着好几个充电宝,放到桌上时,发出“嘭”的一声响。

她不由得转过头,接果就是差点入镜,于是连忙换个位置。

“原来是主播啊,凌老板也是做大做强了,都有主播来探店了。”马文宣小声和自己哥哥说。

马文义微挑眉梢,语气肯定:“很正常,我看以后不仅有主播,还有很多明星呢,有凌老板这厨艺在,食客只会越来越多,没人能在吃过一次真好吃的饭菜后会不来第二次。”

男子没听到两人的聊天内容,此时正在旁若无人地和手机里的网友聊天。

“家人们别光打字,动动你们发财的小手点个赞,我今天就要看看这全是好评的真好吃到底有多好吃!”

男子的话让马文宣皱眉。

全是好评没错,但他哪里知道的?听这人说话的语气,之前绝对没来过,否则“到底有多好吃”这样的话绝对说不出口。

而且真好吃虽然全是好评,但基本来的都是回头客,她几乎每天都来吃饭,没感觉到有来太多新面孔。

那正在直播的男子,丝毫不知让自己一探究竟真好吃的“罪魁祸首”,就在自己身后。

他正是看了马文宣发的帖子,里头对于菜品味道的形容简直夸张,他笃定是马文萱是托,绝对是收钱发言。因此为了“打假”,他决定挑个日子,亲自下场。

今天就是他挑好的日子,直播是兼职,他还没毕业。月初,有钱。

他的直播和那些普通的美食博主不一样,他是美食打假博主,专门在网络上搜一些众多好评或者被食客极力推荐的店铺,亲自上门尝试,以自己的口味对这家店的饭菜进行味道评价。

或许是他的言辞犀利,一针见血,点评不留余地,久而久之他的直播录像在网络上被众多网友传播并点赞,甚至有个词条——这年头敢说真话的探店博主不多了。

他也开始被网友们亲切地称为——厨艺界的包青天。

真好吃是他探的第六家店,他专门选的非网红饭馆,这样不管自己怎么说都不会被骂。因为这家店,不够出名,食客也少,虽然网络上有那么几个零星的帖子夸,但对于诺大的互联网而言只是皮毛,掀不起什么大浪。

互联忙没有记忆,他只要赚一笔就能够销声匿迹一段时间,一个月后又再次出山。这些饭馆老板就算刷到了他的视频,也只能默默咽下这口气,甚至有些饭馆老板还会花钱请他删掉视频,这样又能赚一笔。

他美滋滋地想着,感觉一大笔钱即将收入囊中。

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