魔蝎小说

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张家钰不想理几人，他冲进真好吃熟练点餐，昨天睡前心里有个小人驱使他刷一刷真好吃的小程序，然后就发现限定菜单已经上架，于是火速买了两份~一份自己吃一份给家里人。

也是因为这样，今天来晚了些。

一进到院里，他就闻见了来自四面八方的甜酱香。

仔细瞧，好几桌都已经吃上菜了。

“其实还不错，至少外表看起来比很多饭馆都卫生。”白安在饭馆里走了一圈，最后在院子里一处相对安静的地方坐下。

张家钰原本在附近和其他人聊天的，听到他的话立马转过头纠正：“什么叫还不错，明明是非常不错！”

“行行行，非常不错。”

他们算是知道了，张家钰不允许这家店的老板被质疑，一丁点都不行，质疑就跟你翻脸。

几人这逛逛那聊聊，很快一道烤鳗鱼上桌。

红绿黄三种配色，黄色的玉米，闻着还有股奶香味，绿色的芦笋菜铺在底部，拖着红色的烤鳗鱼，白色的芝麻随意撒在鳗鱼肉上，光看模样，味道就觉得不错。

烤鳗鱼最忌讳的就是出汁，出汤水，这道菜完全没有，因此可以认为已经成功一半，另一半，要看味道。

“试试吧，让你们也体验一下什么叫打脸。”张家钰嘚瑟地说，自信得像这道菜出自他手一样。

说完也不等三人动筷，自己先夹起一块鳗鱼肉，红色的酱汁简直漂亮，但还是能看到鳗鱼肉的纹理，咬一口，皮焦脆，咀嚼间会先感觉到蜂蜜的味道，甜丝丝的，再深入咀嚼就是胡椒粉的辣和酱汁的咸。

咸、鲜、甜三种口味。

鳗鱼肉里头很弹牙，不是那种软乎乎的鱼肉，瓷实的口感，但很容易咬，也不堵喉。让人惊讶的是没有一点刺，体会到了大口吃鱼肉的快感。

他吃过日本的烤鳗鱼，但眼前这道菜的口感和层次感，就是比日本烤鳗鱼要丰富许多。

其他三人则是小口品尝，吃完一块鳗鱼肉后齐刷刷看向张家钰：“兄弟，你和这位凌老板熟吗？”

“当然，我们可是一起打扫过卫生的关系，曾经还给我开过小灶呢。”

张家钰这话说得小声，因为怕引起公愤~

好吧其实是怕被员工现场打假。

“哥们的节目需要这位凌老板！能不能帮谈一谈？”

张家钰突然语噎。

“额，你们想让我凌老板去当……选手？”

三人点头。

张家钰头摇得像拨浪鼓，想也不想就拒绝：“不行，凌老板去当选手了我们食客吃什么？食客的胃就不是胃了？”

张家钰见三人不说话，又说：“而且，你让凌老板去当选手，那真不行，凌老板怎么着都得是个评委的身份。”

三人神色一亮：“可以，评委也可以啊，正好我们节目评委还没定下来呢。”

张家钰：“不行！！！”

“哥们，别激动，至少我们可以先见见凌老板吧，问问她的意思嘛，而且，还能有效给饭馆宣传。”

白安一眼就看出真好吃目前存在的问题，客流量稳定，都是回头客，但新客不多，缺少宣传导致，不然就凭借这一手厨艺，光做这一道菜和昨天那道羊肉丸子，就能够蒸蒸日上了。

白安说着，路仁恰好走过来，站在他们桌边问：“你们见我们凌老板干什么？”

牧向晓听到路仁的声音，抬起头，赶紧回：“找你们老板谈个商务。”

路仁问号脸，商务？

她以为三人是农场那边的，需要和饭馆谈个食材供应的合作，于是回答：“好，我帮你们和凌老板说一声，我们大概五点有空，如果可以等的话。”

“谢谢。”牧向晓笑着说，他心里认为这件事稳了。

后厨，凌越还在完成食客们点的餐数。

“糖醋排骨，家常菜啊，各个地方都有，做法也各不相同。”凌越将剁好的排骨洗干净，沥干水。

排骨她是加入面粉洗的，可以将小排里的血水吸附在面粉上，最后再用清水冲干净就可以。

省时，就是比较费面粉，不建议。

洗干净的排骨加点洋葱和黄酒一起下锅焯水，水必须是凉水，加洋葱可以让排骨先有个底味，提鲜增香，还可以解腻。葱和姜也加一些最好，不加也行影响不大。