魔蝎小说

第 66 章（第2页）

“实在不行你就用挖的。看见这些小洞了么？”苏荞随手从田里捡了根小木棍，对着半软的湿泥上一个小洞掘开。

还没刨多少，便见一条泥鳅蜷在泥巴里，双手从底下一捧，连带着底下的泥巴一起兜住，它就跑不掉了。

“你试试。”苏荞说完，把小木棍给了顾商词，顾商词试了几次，果然好抓多了。

至于鳝鱼，苏荞干脆没有教，顾商词连泥鳅都不会抓，更别说抓黄鳝了。黄鳝比泥鳅还要滑，又凶，还会躲，不是田里的熟手根本抓不到，还是算了，他自己来吧。

两人就这么弯腰在田里找了一上午。

这个时候，村里家家户户几乎都在做这个事儿。对于大人来说，抓上来的这一桶桶鱼和泥鳅杀好晒干了能给冬日里家里添上一份口粮，而对于孩子来说，秋天下田里摸秋稻鱼和泥鳅则是一件玩乐的事。

一条条鱼和泥鳅甩着尾巴被从泥水里捉了出来，扔进桶里，腥味里混着稻香和泥土的气息，田野间到处都是欢声笑语。

顾商词和苏荞一连在田里找了两天，摸上来的鱼足足有两桶，泥鳅也有大半桶，至于黄鳝，很少，一共就只抓到两条，另外还摸上来不少田螺。

那么多的鱼，他们两个人自然是吃不完的，养也养不了那么久。

于是，除了留下几条鲜鱼养在木桶里，苏荞又给孟阿嬷家送去了一些，其余的苏荞全都杀了，用麻绳穿好挂在院里，晒成鱼干和泥鳅干，留着做他和顾商词冬日的口粮。

至于田螺，苏荞不大喜欢吃这个，总觉得味道太腥了，便都砸开喂给灰宝和家里两只母鸡了，连带着杀鱼时剖出来的鱼杂鱼肠之类的也一起。

人不喜欢吃的东西，灰宝却仰着头吃的欢快。

一连好几天，家里都飘着股鱼的腥味。

——

小泥炉里，细木枝被烧的“噼啪”作响。

苏荞找来一块布巾子包住砂锅的盖子掀了起来，香味便止不住的往外冒。

顾商词端着杀好的鱼走了进来，闻到这香味，止不住笑道：“好香，应该快好了吧？”

闻言，苏荞也弯了弯眼，盖上盖子回头道：“快了，再焖一会儿应该就差不多了。”

这锅鳝鱼饭已经小火焖了有小半个时辰了，他方才用筷子戳了戳，不怎么费劲就要扎到了锅底，拔出来的时候筷子上也干干净净的，饭应该已经熟了，这会儿再焖一会儿只是为了再烧出点焦脆的锅巴。

抓回来的两条鳝鱼，因黄鳝很不好养，苏荞便说还是赶紧杀了吃了，正好入秋了，两个人也都补补身子，便做了这一锅鳝鱼焖饭。

砂锅锅底刷上一层薄油，淘洗好的米煮滚以后捞起来放进砂锅里，上头再铺上满满一层已经用热油炒香过的鳝鱼，慢慢焖煮。

趁着焖饭的功夫，苏荞又调了一碗酱汁出来，砂锅里米饭焖好出锅之前，往锅边拌上一勺猪油，再淋上酱汁，最后撒一把翠绿的葱花和香芫。

一锅焖饭做好，端去堂屋，锅盖一掀，香气直直的往脸上扑。

顾商词原本没觉得多饿，这会儿闻到味道以后却也止不住咽了咽口水。

然而晚饭还不止这些，还有煎的金黄酥脆的秋稻鱼和一碟清炒木耳。

刚出锅的鳝鱼饭热腾腾的，因足足放了两条鳝鱼，打眼一瞧，米饭上头盖满了大块的鳝肉。

鳝鱼放了姜片和米酒腌过，所以吃着一点儿也不腥，反而十分细嫩，底下的米饭也吸饱了鳝鱼鲜嫩的汁水，米粒颗颗软糯油润，就连锅底炕着的锅巴都被猪油润过，酥脆极了。

秋稻鱼个头虽然不大，肉却十分细嫩，还带着股稻田养出来的清香，只简简单单的放点盐去煎，便又鲜又入味，连小刺都酥的可口。

一大碗鳝鱼饭，加上一碟子香煎秋稻鱼，让苏荞和顾商词吃的心满意足。

这一顿吃完以后，两人也算是攒足了力气，只等着过两天地里的稻子熟了，便可以下地秋收了。