这个年代的后厨,相对简单,主要蒸煮烤燜,或者生吃凉拌,没有炒菜。
好在上次黄宣送来铁锅,炉灶已经安排好,而且还是独立的后厨,和其他厨房分开,就是为了防止炒菜技术外泄。
黄宣检查了一番设备,就对几人从切菜开始讲起,然后是如何掌握火候,如何调味,如何翻炒。
热扎选的都是有著多年经验的庖厨,黄宣讲完一遍,这些人基本就掌握了其中技巧,只要练习一阵,熟练掌握炒菜没问题。
“都记住了吧?”
在亲自炒了一盘菜之后,他警告道:“这个炒菜技巧是我独家想出来的,你们五人谁敢泄露出去,全家都別想活!”
“小人不敢。”
这些人並不知道黄宣的官员身份,以为只是东家的一员。
但他们都是热扎选出来的忠厚之人,倒还都听话。
“你们现在每人炒一盘菜我看看。”
黄宣放下锅,刚说完,只听一个伙计慌慌张张的来到门外,说道:“东家,不好啦,有人在前面闹事,还调戏小樱姑娘,你快去看看。”
“我去外面瞧瞧。”
热扎敢在大兴开酒楼,保卫措施还是有的,就是为了防止有人喝酒闹事。
黄宣关心道:“要不要我陪你去?”
“奴家可以,郎君先忙这里的事情。”
热扎摇摇头,便开门离开。
“那我们继续。”
黄宣也没多想,继续看几人炒菜。
可一个菜还没炒完,刚才那名伙计再次匆匆跑回来,这次看起来比刚才更急,还没到门口就喊:“黄郎君,那个人连东家都在调戏。”
“谁这么大胆?”
这下黄宣都有点奇怪,先不说酒楼中有眾多酒保,还有护卫,就算这些都解决不了,还有长安县衙。
这里是天子脚下,竟然有人敢如此大胆,热扎去了非但解决不了,还被调戏?
那是自己的女人,谁不想脑袋了?
“你们先练著,我去看看。”
黄宣也来不及换衣服,擼起袖子就朝酒楼大厅走去。。。
黄宣带著怒意来到酒楼前厅,只见一个男子正將热扎往怀中拉,哈哈笑道:“大美人,你也陪郎君我喝一杯,一会郎君也带你回家,今晚你们主僕二人陪我一起乐乐。”
而可怜的小樱,已经被男子抱著腰,拼命挣扎,却根本挣脱不开。
男子身边还坐著几个家丁模样的打手,看样子是城中哪家的紈絝子弟。
“放开那两个女子!”
黄宣见到这种情形,顿时血往上涌,走过去爆喝一声,做好了隨时动手的准备。