魔蝎小说

炙包子馒头（第2页）

家里新鲜的存货，香云看了一下，还有一点猪肉，一个猪心、一副猪腰还有一个猪肚。

今儿已经有皮冻了，所以香云便收拾了一只猪腰出来，又发了些面，中午就吃腰花面。

安排好中午的饭食，这做起事来直接是有如神助，香云坐在堂屋前，手指就如同在飞舞一般。

很多样式，她已经做到了炉火纯青的地步，哪怕不用低着头看，全凭着记忆，都能够打出来。

每大半个时辰她就起来跑跑跳跳、上下左右扭扭脖子、捶捶肩背，时间就这样一点一滴地过去，很快便日头悬在正空中了。

只要看到日头到了头顶，香云从来都是立刻丢下手里打的络子，哪怕已经是到了最后一步，她也丝毫没有犹豫。

挣钱固然很重要，可吃饭也是头等大事呀！

小跑着去了厨房，先揉面切出细面来，生火烧水，等待水开的同时，就去爆炒腰花，出锅前撒上一把青蒜。

腰花炒好后正好煮面，待面熟后，捞出调味，最后放入爆炒的青蒜腰花。

满满登登一大碗，白嫩嫩的面条配上褐色腰花还有碧绿的青蒜，光是看着就觉得胃口大开了。

忙活半天了，当然是迫不及待地来上一大口，面条劲道有嚼劲。

腰花因为提前腌制过，所以十分入味、嫩滑，再配上青蒜，真真好滋味呀！

一口下肚后，紧接着又是一大口，“呲溜、呲溜……”，很快一大碗腰花面便都进了香云的腹中。

寒冷的冬天，来上这么一碗热腾腾的又加了臊子的白面，实在是舒服啊！

坐了半天，本是身上有些发寒，可此时一大碗面下肚，身上可就暖乎了起来。

香云把吃完的碗丢在一旁，忙去端出那一大碗皮冻来，这会儿吃完面身上正有些热，必得来上些清凉的尝尝才罢。

先调料汁，捅开小炉子，放上小锅，倒些素油，油烧热后，放入花椒粒和茱萸粒，热油可以最大限度激发出辛香麻辣气息出来。

再倒适量的醋和少许酱油，这时，酸酸辣辣的料汁就调好啦，切半块皮冻出来，改刀成细条状，再浇上刚才调好的料汁。

透明的皮冻配着深褐色的料汁，香云忍不住往下咽了咽口水，忙用筷子夹了一块放入口中，瞬间口中便是一片爽滑。

皮冻还带了些韧劲儿，酸辣的料汁更是让这皮冻仿佛有了灵魂一般，真是酸爽又好吃。

只要开始吃了，就好像停不下来一般，很快一盘子皮冻便都都被吃了个精光。

若不是克制着，碗里剩下的那半块皮冻只怕也要进了香云的腹中，她笑嘻嘻自言自语道：“那就暂时先饶了你，且等着吧。晚上我就来吃你们啦！”

这一顿，真可谓是吃饱喝足，在院中散了会儿步后，因为现在不用早起，又不算太辛苦，所以便不用歇午觉。

接着又是打了一下午的络子，因为时间充足，所以目前手上打出来的络子真的是又别致又精巧，香云估摸着年前定是可以挣上一笔的。

忙碌的一天就这样又过去了，天一擦黑，香云就赶紧收了东西放进卧房，直奔厨房。

晚上要吃什么，她下午打络子的时候就想好了，那就是炙包子和馒头。

小炉子上的火一直封着的，悠悠的小火，用来炙面食最是合适。

用长筷子戳上包子和馒头，一次炙三个，端了个小杌子坐在炉子前，香云悠闲地不时翻动着包子和馒头，不一会儿，白色的包子和馒头便开始微微泛黄。

香云看到已经变了颜色，就加快了翻面的频率，生怕一个不小心就炙糊了，待包子和馒头表面都成了焦黄色，便住了手。

肉馅的自然要先吃，炙好的肉包子已经散发出诱人的香气，大大地咬上一口，表皮暄软焦脆酥香，内里肉汁饱满，端得满口鲜香。

香云狠狠来上几大口，一阵大快朵颐，一个炙包子很快就下了肚，端起旁边的温烫茶水，仰头灌了半碗下去，快哉快哉！

继续吃第二个，要香云说啊，这炙包子相比刚蒸出来的肉包子而言，当真要好吃得多啊！

两个炙包子下肚，直吃得满嘴油光，最后一个炙馒头，香云怕太过寡淡，就从坛子里夹了几块乳腐出来，涂抹在炙馒头上。

来上一大口，果然，咸鲜的乳腐和外酥里嫩的炙馒头搭配在一起真的是绝了！一口接着一口，根本就停不下来……

吃完后，香云立刻去了卧房半靠在叠好的被褥上，轻轻喟叹一声，“好舒服啊！”

歇了一会，她去厨房收拾残局，待周家那边有马车传来的声音后，趁着空，她便送了包子过去。

心上人送来的吃食，周文晏自然喜滋滋都收了下来。

接下来的日子，每一天香云都会做上些好吃的，用以慰藉打络子的辛苦，七八日过去后，便已经积攒出了一批络子。