管事的又笑眯眯道:“沐老板,您都不知道,这中午主子们的餐食也是在小厨房那边做的,厨子都是做的您之前教的那些菜,可把主子的族亲们给吃美了。”
其中还有几个外地的亲戚,是第一次吃到炒菜这样的东西。
吃了之后,更是人都恍惚了。
沐秋菱忍俊不禁:“等以后教学的时候,让大家尽管来就是。”
他又把自己的蜂蜜小面包分了两个出去。
“管事大哥尝尝吧,今天带得不多。”
蜂蜜小面包虽然是沐秋菱童年的味道,但这玩意儿吃多了也腻。
管事笑呵呵的,“那我就不跟您客气了。”
刚才光看着他们吃,管事的口水都要流出去二里地了。
一口咬下去,香,实在是太香了。
两个蜂蜜小面包,对成年人来说,也就是四五口的事儿。
吃完之后,他还意犹未尽。
但他也知道分寸,这是沐老板他们给自己带的口粮,他能吃上两个,就已经满足了。
“对了,沐老板,准备的纱布也拿过来了,等会儿是要做什么?”
“做豆腐。”
豆子是让张家的杂役磨好了的。
“什么是豆腐?豆浆做的?”管事好奇。
沐秋菱颔首:“别看黄豆不起眼,但黄豆能做的食物可太多了,豆腐就是其中一种,而豆腐也有很多种吃法。”
豆制品,会是沐秋菱接下来主推的食物了。
今天的豆腐,就是想让大家先对豆制品有个初步的理解。
之前张哲回信换了一道菜,要软乎一些的口感,他也是顺势而为了。
虽然管事让大家吃过饭也歇会儿,但大家都默契地收拾好东西,继续做准备工作。
豆腐得要做起来了。
沐秋菱找人烧了热水,先把纱布给烫了一下。
权当作是消毒了。
接下来就是过滤。
磨好的豆浆里,全都是豆渣。
豆渣也可以吃,不过没必要,这世界大多也不缺一口吃的。
用来喂牲口就是不错的选择。
一勺一勺的豆渣往吊起来的过滤纱布里倒,再来来回回地滚动,争取把豆浆全部都过滤出来。
瞧着还挺好玩,王铁柱手痒,“师父,让我们来呗,您再休息一会儿。”