这次端来的是个浅底陶盘。
盘里摆着一截截长条,约莫一指宽,炸得金黄,外皮油亮,上头还沾着细细的盐粒。
“这是油炸土豆条。”
林阳抬手点了点盘子。
“尝个新鲜。”
曹操也不客气,伸手拈起一根,直接送入口中。
刚一咬下去,外层便“咔”地轻响,酥得干脆,里头却软糯得厉害,像是压成了泥。
咸香顺着舌尖一散,油脂的香气直往鼻腔里钻。
曹操眼睛当即一亮。
“这做法好。”
郭嘉更是利索,连着又吃了几根。
外酥里软,咸香解馋。
比起刚才那羊排,又多了几分新鲜劲儿。
张机吃得克制,只尝了一根。
诸葛亮也拿起一根,慢慢咬下。
味道确实好。
可他看着盘底那层油光,很快就抓住了要害。
“澹之兄。”
诸葛亮放下土豆条,语气平静。
“此物味道虽好,可这做法,太耗膏脂。寻常百姓连糠麸都吃不饱,家中哪里有这些油来烹炸?”
林阳听完,倒是笑了。
“孔明兄说得对。”
他往椅背上一靠,神色轻松。
“这几道菜,不过是今日招待贵客,图个嘴里痛快。”
说到这里,他神色一收。
“土豆真正厉害的地方,不在怎么做得好吃。”
“而在它怎么吃,都能活人。”
这话一落,屋里几人的目光都落到了他身上。
林阳抬手,在桌面上轻轻敲了敲。
“可炒,可煮,可烤。”
“切片晒干,还能磨粉,存放许久。”
“它不挑地,耐旱,贫地也能长。”
说到这里,他竖起一根手指。
“最要紧的是,管饱。”