林阳手一挥,下人立刻又端上两盘刚炒好的菜叶。
菜叶青绿,油光薄薄一层,瞧着没什么花样。
可这时节是寒冬。
外头草木枯黄,屋里忽然端上这么一口绿,光看着就让人眼前一亮。
曹操端详片刻,抬头问道:“冬日里能见着鲜绿,倒是稀罕。只是这菜,又有何异处?”
林阳扫了众人一眼。
这话问得正好。
“这是红薯的嫩叶。”
“掐下来水煮也成,油炒也成,都能入口。”
张机一下怔住。
他看了看盘中菜叶,又看向桌上的红薯,眉头都拧了起来。
“根茎可食,绿叶也能食?”
林阳点头。
“正因如此,才算稀罕。”
“一株下地,地下结薯,地上长叶。薯块能顶饥,嫩叶能作菜。荒年里,哪怕少一口干粮,多一把菜叶,也能多撑几日。”
他说得平常。
可落在众人耳中,却不平常。
乱世里,百姓怕的不是饭菜不好吃。
怕的是锅里空着,连野菜都挖不出来。
这红薯不但根能吃,叶也能吃,等于一亩地里又多抠出一条活路。
“诸位不妨尝尝。”
冬日能吃到鲜菜,本就不易。
几人夹了几口,菜叶软嫩,带着一点清香,虽算不得珍馐美味,却胜在鲜活。
曹操吃了两口,放下筷子,盯着桌上的土豆和红薯看了半晌。
这两样东西,真是把他的粮荒给硬生生堵住了。
中原流民,不再只是张嘴要饭的负担。
给他们一块荒坡,给他们几根苗,便能慢慢变成最结实的屯田农夫。
他的大军出征,也不用再拖着那条长得让人心烦的运粮队伍。
天下诸侯再多,只要粮草在手,他就能把对方一点点耗死。
这才是真正的根基。
不是嘴上说一句安民,百姓就能活。
得让锅里真有东西。
虽然林阳说得明白,土豆红薯不能替代麦粟做主粮,可寻常百姓想吃饱,本就不容易。
有了这两样,灾年就多一层托底。
“澹之。”