“百合本身就有清热去火的功效,而且可以降血脂,所以非常适合查理斯爵士现在的情况,加上这9种不同的药膳汁,是由18种中药组成,加上一些食材组成。
18种中药有互补并且融合之功效,对于心脑血管疾病还有查理斯爵士这样的,胆固醇过高导致的血脉淤堵,都有非常好的清理效果!”
第2道药膳九莲鲜百合上桌之后,查里斯爵士很快就吃完了,吃完之后查里斯爵士顿时‘龙颜大悦’,竖着大拇指对着陈武就是一顿夸赞。
得到夸赞之后,陈武的心里也多了几分自信,其实药膳在很多国家都很难推行,毕竟中药是有一些奇怪的味道的,相比普通食材,它的口感会更差一些。
然而看到查理斯爵士等人吃得非常开心,脸上的满意之色也不似作假,这让陈武对自己的药膳以及对药膳打破国门,走向世界,有了非常大的信心。
九莲百合上来之后,陈武又上了蔬菜荷塘月色,荷塘月色,为百合,腰果,西芹,再加上胡萝卜,木耳山药等一系列的菜色所炒制而成,这道菜除了清热去火,去淤化痰,还有清血管的功用外,最关键的是口味清甜,适合大病初愈或者突发疾病的患者后术后调养。
主菜陈武炖了牛肉,而且牛肉并不是普通的牛肉。
其实伦敦的美食挺单调的,牛肉的一般做法就是做牛排,要不然就是做一些番茄牛肉汤,但陈武这次炖的牛肉,用的是四君子汤的配方。
去用党参,茯苓,白术,甘草,加上各种香料,一边将中药的药味去掉,一边将肉味炖香。
主菜过后便是甜品以及主食。
甜品和主食,最终陈武决定混合到一起。
以陈武的手艺,制作黄金米饭或者太极炒饭都可以当做主食,而甜品也可以制作太极山药丸。
但陈武最终都没有选择这些,而是选择了一味粥来当做甜品以及主食。
药膳讲究的口味清淡,加上已经有牛肉作为主食,其实营养成分还有能量来说,都已经足够了。
所以最后一样菜品,陈武觉得以还是以清淡为主,最终陈武选择的是五子粥。
五子粥是5种食材熬煮而成粥,相比八宝粥来说,五子粥使用的更多的是为坚果类,而且配方并不固定。
陈武根据查理斯爵士一家的身体情况,专门选用了桃子籽,核桃,松子,芝麻,杏子,加古法冰糖混合调制成的甜粥。
药膳全部吃完之后,查里斯爵士一家都忽然间觉得整个身体都莫名其妙地放松了起来。
“原先吃你前几道菜的时候,我还觉得口味有些偏淡,而这样的菜品,我也觉得未必对我们的身体会起多大的功效。然而最后这一碗粥喝下去,我忽然间觉得全身舒坦,似乎有一种暖流在我的身体中缓慢游走,让我十分的舒服!”
“陈主厨,您这手艺可真是入神了呀!”
吃完了所有的药膳后,查理斯爵士对着陈武竖起了大拇指,而这时,陈武走到了查理斯爵士的身边,淡淡地说。
“您谬赞了,不过我这一席的药膳对您的家人效果不是特别大,主要还是针对您的,您吃完后感觉身体舒坦,是因为药效真的很好,为了更好的将药效分散到您的身体里,接下来我要为您做简单的推拿!”
“您还会推拿?”
查理斯爵士一惊,随后陈武就笑了笑,也没说话,直接对查理斯爵士拍出了一掌。