魔蝎小说

11第十一章 卖光（第3页）

一炉能出好多点心，这样也能做多点。

不过这得问过圆通圆善，甚至还得问住持。

用炉子烤一大锅味道更大，带荤腥的点心就别想了。

目送圆通离开，徐樱关上门，屋里有些乱，再为明日做点心做准备，她今儿做点驴打滚儿试试，能成得把黄豆粉磨出来。

这口感有点像小吃街上卖的糍粑，但是多了红豆沙内馅儿，一层层，口感丰富。

外面的糯米皮还要裹一层黄豆粉，增加香味。

试点心徐樱做得不多，因为有了小秤，虽不及电子秤精细，可也很好用。

糯米粉混着牛乳猪油少许白糖，加水拌匀上锅蒸熟，因为豆沙馅儿是甜的，所以糯米皮不宜过甜。

豆沙是徐樱自己熬的，等糯米团蒸好，放在黄豆粉上，一边摊开一边擀薄，等两面都是黄豆粉的颜色，再均匀抹上一层红褐色的豆沙。

由上至下卷起来，用线绳切成小块小块的就行了。

她捻起小块尝了尝，糯米皮刚蒸出来不久，稍微放凉她就做了，还带着热气。

还未到嘴边，就闻到黄豆粉的香气，接着软糯的皮碰到唇，徐樱咬了一口，层层叠叠的糯米皮和红豆沙馅儿，忙活半天，吃一口香甜的驴打滚，大脑褶皱都被抚平了。

徐樱把这小块吃完，还剩两块，她先不吃了，明儿给他们尝尝。

驴打滚能做，徐樱就把剩下的黄豆给磨了，倒是不难，就是费手，把黄豆炒熟炒香，用石臼给磨成粉。

若是有破壁机，直接日一下就好了，现在还得她自己来。

徐樱突然想到圆通认识僧人，寺里的和尚尼姑有些是找不到活做的，并非所有人都像那位僧人一样会木匠手艺。这这么多僧人，徐樱大可找人做。

可以拜托净仪，她只开放集市的前一天来，平日里还是有空闲的。

女子干净，徐樱更放心一点。

十六十七这两日，徐樱都在为十八摆摊做准备。

上次香客多，点心还剩一点儿，天越来越热，为了防止卖不完点心放坏了，徐樱每样少做了半斤。

还会有肉松饼多了两斤，因为有人定了。

卖不完还能留给明觉法师他们。

十八这日天有些阴，前两日有些热，今儿倒是凉快不少。

到了摊位，徐樱把东西摆上。

旁边的孙娘子诧异道：“你还真带匣子来了……倒不是我说，外面那么多点心铺子，什么五芳斋七香坊，多少带匣子的漂亮点心，人随口一说，哪儿会真买你的……”

徐樱带了四个木匣子，因为是上下一般宽的，所以很显眼。

她笑笑道：“不来也没关系，有备无患。”

谁一大早过来听到这种话都高兴不起来，不过孙娘子说的也是实话，摊子实在简陋，徐樱摊子上点心种类不够多，几样点心也很简单。

味道好并不是非买不可的理由。

她告诉自己有备无患，把东西摆好开始做生意。

生意还可以，十五那日说要买的商人一直没来。

孙娘子看看徐樱的脸色，笑了两声，“你也别太着急，没准一会就来了。再说了，咱们这么卖不也挺好的。”