魔蝎小说

第 3 章（第1页）

得，闺女想吃，那铁定得立马安排上。

顾长钢立马系上围裙下楼就要去做。

王美云腿没顾盼长，且不是真心想揍她，跑了几圈是那个意思就气喘吁吁的坐下了，接过女儿笑嘻嘻塞过来的水杯时，还瞪了这个犟种一眼。

想到什么，她不忘高声叮嘱顾长钢：“别做太咸！”

“哎，知道了！”

这小饭馆三年前买来的时候前面就是一块荒地，所以价格不算太贵，但也差不多掏空了顾长钢和王美云这么多年攒下的家底。后来施工车队进场，附近的住户得到消息说要建省大的分校区，大家也不提买亏了这件事了，纷纷夸赞夫妻俩有眼光。

但工地自打开工就建了两年多，忙起来的时候灰尘漫天，噪音还大，这条街上的生意凉到不能再凉，除了顾家的小饭馆和隔壁的小卖部还依然□□外，其余的商铺三三两两的都陆续关门搬走了。

顾家饭馆也不做别的，专做卖给工人的盒饭，一荤一素一汤，定价五块，生意不好不坏。

工人干的是体力活，口味都有点重，带的顾长钢做菜有些偏咸，家里人吃不惯，王美云怕他忘了，才特意叮嘱这么一句。

顾长钢做菜的手艺是跟村里操持红白喜事的厨子学的，说不上是哪方菜系，各地的都沾点。

女儿亲点的炸酱面，那面条肯定不能用买的挂面随意对付了，顾长钢舀上面粉就要做手擀面。

天气热，面温升高擀出来的面条就没那么筋道了，顾长钢把面盆浸泡在凉水中降降温。醒好的面团被他取到案板上，他身量高力气大，不一会儿面团在他手底下就变得格外光滑。切好的面条撒上一层玉米淀粉，放在一旁备用。

接着顾长钢开始做炸酱。

锅热后倒油，不急着加酱，先把油熬香。倒入切好的洋葱丁和葱段，噼里啪啦炸成焦黄色捞出。

顾盼闻着这个味道就咽了咽口水，上辈子在国外留学和打拼的那段时间，晚上想这个味道想到睡不着，自己复刻出来的总觉得不是那个味儿。

“我去帮爸爸烧火！”

“你不嫌热啊！”王美云跟在屁股后头喊。

“不嫌！”

顾长钢看见女儿乖巧的坐在锅后头，探着头问他火要不要再大一点，表情和小时候粉团团的样子如出一辙，心里软软，乐呵呵地说“要”。

顾盼就往里塞了一把柴，用火钳推了推。

火稍微有点大了，五花肉丁一下锅就刺啦一声，油脂的荤香如猛兽出笼迅速蔓延开来。顾长钢迅速用锅铲翻炒，把肉丁炒到边缘微微发焦的程度，这样既吃不出腥味，又不会被肥的部分腻到。

然后再下黄豆酱和甜面酱，入锅就炒散，用锅铲快速的画着圈，等到顾长钢闻着味道说一声“行了”，顾盼就立马把火熄了。这时灶里还有余温，浓稠的酱汁咕嘟咕嘟的冒着小泡。

王美云把面条也煮好了，一笊篱捞起，往凉水里一搁，再将豆芽、胡萝卜丝、蒜苗放进去，心里默念着秒数，到了时间就捞出来盛在盘子里。

三人就坐在屋后头吃，顾长钢插上插线板把风扇挪到后头，摇着头挨个对着三人吹。

顾盼先夹上几筷子面条，再码上焯过水的蔬菜和黄瓜丝，舀上一勺酥酥脆脆的洋葱丁，最后来两勺酱，筷子搅拌均匀，迫不及待地嗦上一口。

唔！好吃！幸福的她想流泪！

酱的咸甜裹着面条在舌尖炸开，面条爽滑弹牙，五花肉丁嚼起来咯吱咯吱的，蔬菜丝又脆又嫩又解腻，搭配起来简直是天作之合。

“这碗面我吃一辈子都不会腻！”

顾长钢看着闺女大口大口吃面，咧着嘴笑得开心：“行，爸给你做一辈子！”

王美云白了她一眼：“也不知道是谁前些天非说那外国人开的肯什么基是天底下最好吃的东西，坐公交两个小时都要跑去排队买。”

顾盼笑着撒娇道：“我那就是图一时新鲜，咱这中国胃还得吃中国菜，去了国外会饿死的。我亲爱的宽容大度的妈妈，你就体谅体谅你那娇生惯养、鼠目寸光、不知好歹的心肝宝贝儿吧！”

王美云点了点她的额头，被她逗笑：“又作怪！”

说完想了想说：“留学的事我再考虑考虑！”

王美云这么说就表示她心里其实已经开始动摇了。

“好！”顾盼绽开笑脸，“我去洗碗！”

不管心理年龄多大，在父母面前，她好像一直是个长不大的小女孩，身上稳重的女老板气质荡然无存，哼着小调甩着马尾。

“让我们红尘作伴活的潇潇洒洒！策马崩腾。。。。。。”

“啊↘啊↗啊↘啊↗啊↘啊↗啊↘啊↗啊！”