魔蝎小说

第62章（第1页）

“桐哥儿啊，去跟周寻说，你叔收拾利索我们就来。”“知道，云姨。”姜子桐一溜烟跑了，心里对他们感情这么好有点小小羡慕。今日后山石头院着实热闹，姜荷花一家三口，李秀云一家三口，外加周寻姜子桐，刚好八个。大黑是个人来疯，知道这些是家里熟人，不咬不叫，只跟在人脚边不停打转，差点把忙出忙进的姜子桐绊倒。最后被周寻喊了一嗓子，才乖乖趴回廊檐下。姜子桐今日是掌厨人，妍姐儿、周荷花、李秀云帮着打下手，汉子们难得闲下来，凑一处说话。李秀云带来的五花肉和笋干一起，做个笋干烧肉。肉皮已经烧过，又泡水刮洗干净。这样来一道，肉皮不仅没有戳嘴的毛，还能去除大猪的腥臊味，烧出的肉更香。笋干用温水泡发备用，五花肉切成方正小块，热锅下油煸炒，放入香叶、八角、草果、黄酒。炒至肉表皮微黄，加酱油，一点红糖调味。最后倒入热水，盖上锅盖焖煮，待肉烧得差不多了，倒入泡发好的笋干，笋干吸附了肉味和汤汁，也十分美味。笋干也是李秀云带来的，她想得周到，除了笋干，还带了去年上山捡的干菌子。这么多人来周寻小家吃一顿，可不能把人吃穷了。至于周寻二姑家拿来的腊猪脚，腊猪脚得烧毛烧皮子，泡水清洗后再砍小块。吃起来挺费时，所以今日就暂时不吃。姜子桐扒拉手指头数菜，云姨带来的干菌子泡发，放鸡汤里一起煮。今日的菜有笋干炒腊肉、笋干烧肉、菌子炖野鸡、香葱炒鸡蛋、清炒红薯叶、凉拌酸水芹。六个菜，虽没吃腊猪脚，但也不算失礼。人多，主食就蒸馒头，满满一屉，管饱。但好像还差点什么，差什么呢？姜子桐瞧见赵兴从屋里出来，当即抓住空档冲人招手。赵兴本来要去解手，见状怀疑的看了看左右身后，不确定用指头指向自己问：“我？”姜子桐狂点头，两人各自走了几步凑到一处。姜子桐从胸前掏了串钱递过去：“我有事请你帮忙。”他小小声说了自己请求，这事他不想叫人知道。来了周寻家这么久，受了大家许多照顾恩惠，他也想做点什么，聊表心意，今日这场合正正好。赵兴听完：“嗨！多大点事，什么请不请的，包我身上。”他们全家好似都是这爽快性子。“寻小子？”坐在堂屋的周寻，见院墙边两个凑在一处的身影，挨得挺近，不是说去解手？二姑夫李沣顺着周寻目光往外看，自然看到了人，再看周寻反应，咂摸出点味道。赵大雷见人半天不吱声，“怎么样？你若不上山，跟我去按猪？”周寻回神：“行，到时叔你叫我。”说完再往外看时，两个人都不见了。不多时赵兴从午后茅房方向过来，大摇大摆出了门，听声音哥儿应是回了灶房那边。----------------------------------------隔锅香姜子桐托赵兴帮忙去杨家打酒，顺便买点花生米回去油炸。先前思来想去半晌，这样的一餐饭不能没酒，若是打了酒没有下酒菜也不成。想到溪哥儿家里卖酒，杨酒头不时就要喝两口，只是如今他身子不好，月姨不大让他喝。时常是隔好久，他才得一小盅尝尝味道解解馋，许是出于弥补心态，每回月姨都给炸碟花生米。姜子桐和溪哥儿玩得好，没少混杨酒头的花生米吃。因着这缘故，杨家花生米也是常备货物，不时有村里人打酒，顺便买花生米回去炸来下酒。赵兴走到村东头，远远就瞧见杨家院门大敞着，走近张望，就见院里树荫下坐着哥儿，脚边一个针线箩，看样子像在绣花。“有人没？来打酒。”赵兴出声。溪哥儿听见声音抬头看，发现是赵屠户家的大个子，他把针头别在布料上，放下手中绣绷子走过来问：“要清酒还是浊酒？”“浊酒。”“几斤？”“来两斤吧。”溪哥儿见这人两手空空，问他“酒坛子呢？”大个子挠头，有点尴尬：“方才出来的急，忘了。”溪哥儿无语，上回在村中路上遇见见这人，他一个人莫名发笑，这回可倒好嘛，出门打酒连酒坛子都不拿，别是个憨子。赵兴觉得哥儿看自己的眼神有些古怪，解释道：“今日去后山石头院子吃饭，没在自家，就没拿酒坛子。”哦，原来不傻。溪哥儿大概能想到大个子是怕周寻给他拿钱，急急忙忙出来。