魔蝎小说

第71章（第1页）

从山上摘下的花椒和八角，晒干后，磨成了粉。烤出蒜香味的平菇串撒上花椒八角粉，再在烤出香味后，浅刷一层醋、盐和水混合的料汁。刷子是柔软的柳条，剥去表皮，再用开水煮至颜色变成黄，趁温度之余用光滑的石头，借用巧劲敲打，达到打散且不断丝，然后再用热水过一遍，泡进油里浸一晚。菜籽油比猪油便宜太多，虽说是这样，宁纵还是有些心疼。要不是平菇没有本钱，实在不划算。主要还是天气太热，就算是晒干的平菇，也抵不住雨季来时的返潮。以及家里实在地方小，晒干的平菇碎已经许多，吃不了太多容易坏，还不如能卖几文赚几文。烧烤架这边由宁纵掌握火候，宁诺和宁程就在一旁不停地串平菇。宁诺串平菇串的同时注意着宁纵那边的情况，随着时间分秒过去，成串的平菇已经渐熟，独属于蘑菇一类的那种菌香，混着蒜、八角、花椒和醋烤熟的料香，仗着高出的地理优势，撒欢地跑到了周边的摊位。卖糕点的大娘此时摊上并没有人，她的摊位是卖吃食的最西边的倒数第二个摊位，宁诺所在的就是倒数第一个摊位，旁边就是菜场。这个位置并不好，还是东边挨着肉摊的生意好，能卖肉的人，大多有钱。她走到宁诺身边，也帮着一起串平菇串：“小姑娘，今天这又弄出什么吃法了？”“大娘，今天的平菇按串卖，还有调料佐味，保准比之前的好吃。”“怎么没有那绿色的蘑菇了？”大娘看着全是平菇的背筐，问到，说着还在怀念那清香的蘑菇。“还不是上次的事。”宁诺颇有无奈：“免人口舌，防着有人碰瓷。”“碰瓷？”卖糕点的大娘不懂什么是碰瓷。宁诺解释：“就是装中毒，讹钱。”说完，被宁程瞥了眼。卖糕点的大娘也看到了，这话说出来是不太好听，但是两个人说话的声音小，别人听不见，而且她觉得眼前的小姑娘考虑的很周到：“对！”镇集的集市，主要是周边村子上的人，和生活在镇上的人，对于半年才来一次的杂技表演，自是要去凑热闹的。但是杂技也不是只表演一天，直到中秋节的这半个月里，平日他们在街头，遇上集市就在集市东边的空地。今天来西边菜市的人，确实没有几个，也许是时间太早？宁诺并不想这么等下去。她从筐里拿出了一片大荷叶，将烤好的平菇串的竹签抽出，盛着熟香的平菇。“大哥，我也想去集东头看杂技。”宁诺借口也想去看杂技，不然她怕宁纵不同意自己在集上乱走。宁纵一口答应：“去吧，让你二哥陪你。”摊子他一个人足够，食客不多但是不能离开人，不然宁纵也想去。“不用，我自己去就行。”宁诺说着就跑出了摊位。刚甩了甩手上水的宁程，还没站起来就见人已经跑远。他对杂技表演并没有兴趣，无非觉得宁诺说的不是实话，想跟过去看看。只留宁纵看向还在坐着的宁程，他也不好说什么，自己这二弟确实对亲妹一向不太关心，但这是镇集，杂技那边一定不少人，走丢了怎么办？不过，他也不好直接说宁程，手里的活，还有人催着要平菇串。宁诺离开摊子的时间，经验还在零碎地增加，显然之前的假设是对的：宁纵收钱经验也能到账，一家人不分彼此。但是话又说回来，怎么刚才还加，现在就在扣除了？难不成有平菇串不小心掉地上了？那确实不能再卖。顾不得想太多，还是先一路打听来到杂耍表演这边：喷火和胸口碎大石！【哪儿？在哪儿呢？】因为离得远，虽然能看到表演的是什么，但视线挡着也只能看到一点点。这两个节目放哪个朝代都是相当精彩的表演，看的人少那才奇怪。越走近欢呼声叫好声不绝。“听说下个集，会表演绳舞！比这个还好看，更有意思。”“什么是绳舞？”什么是绳舞并不影响宁诺推销烤平菇，人越热闹，饿得越快。趁一场节目表演完休息的间隙，宁诺走到小孩多的一边。“各位看官可有饿了的？我这儿有烤平菇，加盐、加醋、加蒜、加花椒、加八角，三串只要一文钱，买之前先尝尝？好吃的话，您付钱，我给您送过来。”宁诺是对着大人说话，可是荷叶打开的一瞬间，里面盛有的平菇还是热的，香味随之飘出。“是上次的大姐姐！”一个六七岁的小男孩说完，拽着身边的大人就往这边走来。