魔蝎小说

炖大鹅（第1页）

陆琦的那个表哥林宇，办事确实挺靠谱的。

大前天刚答应带鱼，这才过去不到两天，下午诊所刚消停点，陆琦就在门口嗷嗷叫唤开了：“苏晚！苏晚！我表哥到啦！带着他的‘科研特产’来了！”

苏晚赶紧把手里的病历放下，跑出去一看。林宇还是那副文质彬彬的科研人员打扮，银框眼镜，浅蓝色连体服，手里拎着一个比上次还大的星际恒温保鲜箱。

“苏医生，这两条银须星斑鱼，绝对是我们深蓝之星研究所的顶配，深海冷水慢养，脂肪层厚实，没有丝毫泥腥味。”林宇打开箱子，里面两条足有七八斤重的银色大鱼正甩着宽大的尾巴，鳞片在专用海水灯光的照射下闪闪发光。

苏晚盯着那两条鱼，差点没把嘴角的口水吸进去。这鱼肚子又肥又圆，一看那肉质就嫩得跟豆腐似的。

“表哥，你简直是星际活菩萨啊！”苏晚搓着手，正准备把鱼接过来放进后院的大水缸里养着。

就在这时，诊所门口突然传来一阵撕心裂肺的哭喊声。

“苏医生！苏医生你救救我家大白吧！它快撑不住了啊！”

一个穿着粗布衣裳、皮肤黝黑的老农李大伯，满头大汗地抱着一只大得离谱的星际白翎鹅，踉跄着冲进了诊所。那只大白鹅体型巨大，站在地上的话，估计能跟苏晚比个头，可它现在软塌塌的，羽毛上沾满了灰尘和泥水，眼睛半睁半闭，喉咙里发出极其微弱的咕噜声，看着确实就剩一口气了。

李大伯身后，跟着铁面无私的动保局特派员吉姆。吉姆眉头皱得能夹死苍蝇，翻开手里的平板记录：“苏医生，这位农户的鹅确诊感染了A-17型星禽流感，致死率极高且传染性极强，帝国防疫法规有明确规定，这只鹅必须立马实施安乐死，然后就地无害化焚烧，防患于未然。”

李大伯一听，抱着大白鹅的手抖得更厉害了：“吉姆先生，这是我家从小养大的啊，它爹妈都没了，我实在不忍心看它被推进火炉子里烧成灰啊！”

苏晚本来正满脑子都是剁椒鱼头、清蒸鱼片，结果视线一落到李大伯怀里那只大白鹅身上，她的眼神瞬间就变了。

鹅！

铁锅炖大鹅！红烧鹅掌！香煎鹅肝！

苏晚的胃里极其不争气地发出一声沉闷的“咕噜”声，好在她脸皮厚，硬生生用一声叹息把这个动静给盖过去了。

她三步并作两步走过去，拿出听诊器，无比正经地贴在白鹅的胸口听了一阵，又翻了翻它的眼皮，最后沉重地叹了口气：“李大伯，吉姆先生说得对，大白这心肺功能确实衰竭得很严重了，以咱们现在的医疗设备，确实回天乏术。”

李大伯一听，绝望地蹲在了地上。

吉姆抱着胳膊，等着苏晚准备焚烧设备。结果苏晚话锋一转，面色从容地看向吉姆：“不过吉姆先生，直接拉去焚烧厂确实符合流程，但考虑到这种高致命性禽流感病毒的顽固程度，您也清楚，普通焚烧炉如果温度稍微不达标，还是容易造成大气污染。”

吉姆一愣：“那苏医生的意思是？”

苏晚清了清嗓子，一本正经地开始瞎编：“我上个月刚托关系，从帝国科学院搞来了一台‘高温密闭生物隔离灭活装置’。这玩意儿厉害啊，全密封处理，物理灭活，零污染零泄露。您要不信，我让大白在这边安乐死，然后直接在我的装置里完成全套高温消杀。这样既符合规定，又能做到环保零风险，一举两得！”

吉姆听了，又惊又喜，连连拍着苏晚的肩膀感慨：“苏医生不愧是咱们第10区最有责任心的兽医！不仅救死扶伤，连生态防疫都这么上心！行，那就按你说的办！李大伯，你把鹅留这儿吧，苏医生保证处理得妥妥当当。”

吉姆在平板上签了字，又宽慰了李大伯几句，转身开着飞梭走了。

李大伯抹着眼泪，依依不舍地看了大白鹅最后一眼。苏晚全程保持着一副圣洁而悲悯的医者姿态，轻声细语地把李大伯送出门。

大门“咔嗒”一声关上的瞬间，陆琦和林宇还没反应过来，苏晚跟变了个人似的，猛地抱起那只大白鹅就往屋后的隔离间冲。

“开工！动作快！这鹅看这体重，少说有十二斤，赶紧收拾了，别让大白等久了！”

陆琦对这种场面已经见怪不怪了，她甚至已经非常自觉地跑上天台，开始帮她摘新鲜的干辣椒和土豆。林宇则站在原地，看着苏晚那行云流水的杀鹅动作，整个人都傻了。

“表妹……你确定你这个朋友是正规兽医？”林宇推了推眼镜，声音有些发抖。

“绝对是正规的，但也是星际正规兽医里最会做饭的那个。你别废话了，等会儿你就知道什么叫真香！”陆琦抱着一篮子土豆冲下来。

苏晚处理大白鹅的手法极其麻利。拔毛、开膛、清理内脏、斩块。不到二十分钟，一大盆洗得干干净净、散发着生鲜特有油脂香气的鹅肉块就摆在了案板上。

苏晚一边架起她那口乌黑厚重的大铁锅，一边理直气壮地解释：“我这叫高温高压生物灭活！正所谓‘病从口入，毒从锅出’，只要把这鹅肉炖得骨酥肉烂，任何病毒都得死得透透的，这叫以毒攻毒，懂不懂？”

林宇张了张嘴，愣是没找到反驳的话。

锅底烧得滚烫，苏晚往里倒了一大勺星际高纯度植物油，紧接着把切好的生姜片、干辣椒段、八角、桂皮跟不要钱似的丢了进去。

“滋啦！”香料在高温下瞬间爆发出浑厚的复合香气，这种霸道绝伦的味道就像是长了眼睛一样，顺着门缝往外钻，把整个诊所的空气都染得油腻又香浓。

紧接着，那一大盆鹅肉块沿着锅边滑入锅中。

伴随着更为震撼的“滋啦”声，鹅皮表面那层肥厚的油脂在高温下迅速融化，发出诱人的焦香。苏晚挥舞着大锅铲，疯狂翻炒，直到每块鹅肉的边缘都煎得微焦发黄。