魔蝎小说

第4章（第2页）

周世生却一副饶有兴致的样子，“你说的是完整的泡茶流程？”

江越庭淡淡然一笑，“没错。”

“那来吧！”周世生领头，在大板桌桌沿中心处落座，程宇自然而然坐在他旁边，云柏不放心，坐到了程宇对面、江越庭的身旁。

开水是现成的，三个炉子同时烧着，就为了让老板们随时有水泡茶。江越庭在五个装茶样的玻璃缸里选了5号，用茶匙盛到电子克称的秤斗里，报出标注克数，然后开始温杯。

白瓷杯和白瓷杯相撞，发出轻微脆响，老板们见状都停下手里的动作，找位置坐下，在茶桌上，这个动作意味着“期待品鉴”。

大板桌这一片安静下来，只有杯子碰撞的声音，和炉子上开水烧开的沸腾声，咕噜咕噜……

周世生这会儿眼里没别人了，用露骨的目光端详着对面泡茶的青年。以一个生意人的经验，他知道江越庭并非学生那么简单，那不经意间流露出的分寸感和压迫感，看起来更像个商人。

但他也没见过这样的商人，稚嫩，没有生意人的算计……或许有，可人们更愿意被这张单纯的脸欺骗，选择自欺。江越庭身上有股浑然天成的从容。

云柏对于周世生看江越庭的眼神很不爽，那种眼神像在拍卖场上看一件唾手可得的绝世珍宝，又像男人看女人、鬣狗看猎物，让人不舒服。他把江越庭当什么了？以为跟他身边那些出现又消失的小男孩一样么？

可云柏什么也做不了，江越庭自荐泡茶，老板们都坐下了，总不能再把人轰走。

“周叔，你那店不干了准备去干什么呀？”他只好没话找话，将周世生黏在江越庭身上的目光硬生生扯开。

周世生低头拨弄着尾指上的戒指，又抬头笑道：“去做更有趣的事。”

模糊不清的答案，听上去没有要细说的意思，好在云柏也没想细听。耳边响起叮叮当当的摇香声，云柏侧头，江越庭站在他旁边，右手捏着白瓷盖碗，上下摇动。

“美如观音重如铁”，后面的“重如铁”指的就是铁观音茶叶颗粒紧结、沉重，摇香时手感如铁般扎实。

摇香结束，江越庭将盖碗轻轻拨开一个口子，微微躬身，从右向左，从老板们面前一一走过，老板们抬手在口子上轻扇，凑上去嗅盖碗里的干茶香，一脸陶醉，点头称赞。这个叫闻香。

闻香结束，开始洗茶，盖碗一掀，浓郁的豆香味扑鼻而来，云柏才注意到江越庭选的是一款熟茶。

铁观音讲究定点高冲，高冲是为了冲开颗粒状的茶叶、激发茶香。只见江越庭将水壶高悬，细长的水柱冲击杯壁，水流在盖碗中形成旋流，带动茶叶高速旋转，画面极具艺术感和冲击感。

云柏心想这茶学研究生还真有两把刷子。

快速注水后，江越庭捏着盖子在茶水上轻轻一拨，一倾，漫出的水流立即将盖子内壁沾上的茶沫和茶渣带走。这个动作在铁观音冲泡技法上叫“春风拂面”，在江越庭手里就一瞬间的事，不注意根本看不出来。

周世生的眼睛不再游移，全被江越庭老练的泡茶手法吸引去了，这种瓷器碰撞与视觉冲击是泡茶桌上最极致的视听享受，他已经很久没把注意力放在泡茶手法上。

云柏嘴角勾起，他有些得意，也不知道在得意个什么劲儿，江越庭今天露的这个脸，感觉就跟他脸上长光一样。

好小子，晚上让吴婶给他加鸡腿！

泡茶还在继续，熟茶是茶师傅最拿手的茶，中度焙火，豆香味醇厚，坐杯时间相对较长才能够去除火味，第一次泡这个茶的人大部分掌握不好坐杯时间，但江越庭耐心地擦拭茶盘上的水渍，边胸有成竹等待坐杯的样子，让云柏怀疑他事先是不是喝过这款茶。

不过可能性不大，因为这款茶是茶师傅昨晚刚烤出来，连他都没喝过，原本今天要由茶师傅亲自上阵给老板们冲泡，现在他人失联了、成了江越庭的任务。

江越庭专心泡茶的样子很帅，手法区别于女泡茶师，刚劲有力，还有几分漫不经心，程宇眼睛都看直了，直到一杯泡好的茶汤分到面前，才幡然回醒。

先客后主，最后一杯茶分到云柏面前，他抬头，对上江越庭清浅的眸子，还调皮地给他露了个笑容，像在邀功。

云柏心想笑吧，要是不好喝鸡腿就没了，端起茶喝了一口，味蕾炸开。

他喝过很多茶师傅泡的熟茶，自己也泡过不少，茶师傅五十多年茶龄，口重，每次都泡得很浓，而他自己泡则稍微淡些，以为那就是熟茶的最佳泡法，没想到江越庭还能更上一层楼！那满溢口齿的蜜桃香，比啃了一大口水蜜桃还叫人回味。

再抬眸，江越庭依然是那个笑容，还在看着他，是等着邀功没错了。云柏也不是什么拧巴的人，抬手给他比了个大拇指。

“茶还是得专业的人来泡才好喝啊！”右边坐着的一位老者赞不绝口。云柏是头一回见他，应该是来试茶、以便考虑后续要不要购茶的茶商。

“没错，光是泡茶都赏心悦目，看来泡茶师还是挺重要的，现在男泡茶师越来越少了，小伙子，你是专门学过这个吗？”另一个戴眼镜的中年男人放下茶杯，笑眯眯地问。

江越庭微微一笑，“是的，专门学的，我也喜欢喝茶。”

“那你最喜欢喝什么茶？”周世生忽然问了个很私人的问题，私人到有些突兀，连程宇都察觉出来了，疑惑地回头看着他。

江越庭像是根本没感觉，“好喝的茶，我都喜欢。”

茶局散了，托江越庭的福，当天的熟茶全部售光，而原本负责带茶商品鉴熟茶的茶师傅一整天都没出现。

日落时分，云柏终于送走最后一位茶商，气呼呼出门给茶师傅打电话。没有意外，茶师傅手机关机。

他又哒哒哒地编辑信息发过去：晚上不来茶坊以后就别来了！

发完消息，他才嗅到一股随风而来的烟味，听见外边墙根下有人说话，探头一看，是周世生和程宇，还以为他俩早走了，正想打招呼，程宇忽然踮起脚尖吧唧在周世生脸上亲了一口。

云柏惊愕地缩回脑袋，小小的心灵大大的震撼！