魔蝎小说

第369章 偷得浮生半日閒（第6页）

古色古香，却又不显得沉重。

整个房间有一种说不出的雅致，像是古画里的场景，又像是某个文人墨客的书房。

三人落座。

嵩明把菜单递过来，眼里带著真诚的笑意。

“两位恩人，別跟我客气。”他说，“想吃什么隨便点。这家店囊括了京都菜、鲁菜、粤菜，请的都是当地十分有名的厨师。”

姜彻接过菜单，看了他一眼，也没推辞。

他翻开菜单，一边看一边报菜名。

“芥末墩不错，来一个。”

姜姒宝点点头。

芥末墩，老北京凉菜，白菜帮子焯水，浇上芥末调成的汁，爽口开胃。

夏天吃最合適，解腻又提神。

“酥燜带鱼，来一个。”

带鱼炸得酥脆，再用糖醋汁燜透，外酥里嫩，酸甜可口。

这是姜彻从小就爱吃的菜，姜姒宝记得小时候他们一起吃饭，姜彻一个人能吃掉一整盘。

“葱烧海参。”

海参软糯，葱香浓郁，是鲁菜里的硬菜。

这道菜考验的是火候，海参要烧得入味，又不能太烂。

葱要炸香，又不能糊。

“熘肝尖。”

猪肝切薄片，用猛火爆炒，嫩滑鲜香。

这道菜最难的是火候，多一秒就老，少一秒就生，必须恰到好处。

“脆皮乳鸽。”

外皮酥脆，肉质鲜嫩，咬一口能听到“咔嚓”的声音。

乳鸽要选出生二十天左右的，肉质最好，皮最薄。

“避风塘炒蟹。”

蒜蓉炸得金黄酥脆，裹著鲜甜的蟹肉，香得能吃掉舌头。

这道菜是从香港传过来的，但这家店的师傅改良过，更符合北方人的口味。

姜姒宝听著，眼睛越来越亮。

这些都是她爱吃的。

姜彻点完六个菜，把菜单递给嵩明。

“剩下的你来。”他说，“咱们三个人吃不多，你再点两道就够了。”

嵩明接过菜单，无奈地看了他一眼。

那眼神里写著：这是给我省钱吗？

但他没说什么，只是笑了笑。

浪费確实可耻，他也没多点。

“来一道靚汤吧。”他翻著菜单，“松茸燉花胶，清淡滋补。”

服务员记下。

“甜品……”嵩明看向姜姒宝，“姜小姐喜欢吃什么甜品？”

姜姒宝想了想：“杨枝甘露？”