魔蝎小说

第7章（第1页）

从京兆尹回来，长乐站在铺门口看着简单却整洁的铺子，心想明天就开始试营业了，不免有些激动。虽然这三天又要照顾叶崇又要忙着装修非常辛苦，但长乐心里却很开心，京城的事业马上就要开始喽！

郑彪回到自己的酒楼，帐房跑过来一边赔笑一边说道："掌柜的，能在这东城做生意的，背后多多少少都有些势力，您不怕那姓叶的背后的关系吗？"

郑彪不屑地说道："我找人查了，她那个铺子的担保人是那孙老头的一个远房亲戚，是翰林院次使的女婿，那次吏都六十多了指不定哪天就死了。再者这种七拐八弯的关系，你当我怕她不成，我们郑家随随便便伸根手指就能碾死那丫头，我就是看她姿色不错，等她输了赌局落在我的手里，哈哈哈……"酒楼里响起令人作呕的□□声。

此时，拖着疲惫的身体，长乐回到相府，照例去给叶崇号脉，指尖刚搭上寸口，眉头便猛地一皱。

脉象虚浮而散，且伴有间歇，这是"反跳脉"的征兆，分明是虚火攻心的表现！可叶崇明明喝了药，气色看着还行。

长乐不动声色，拿起了装药的碗，看到还有一点剩余，于是凑近闻了闻，一股极淡的"人参"的味道混杂在药味中。这副药不在她开的药方当中。带着疑惑，长乐去了厨房。这个时间，在厨房工作的下人都回房准备休息了，趁四下无人之际她找到了剩下的药渣，果然，药渣里面多了根人参须。

长乐心中冷笑。她开的方子意在清毒疏导，只敢用少许党参，黄芪配苹果干温补气血，绝不敢用峻猛的人参。可眼前这截须子，发丝粗细，小拇指长短，表皮纹理深邃，分明是百年老参的须根！这种年份的参，对于叶崇此刻虚弱的脏腑来说，无异于一剂虎狼之药。再回想叶崇那虚浮的脉象，这药不会马上要人命，但叶崇身体虚不受补，不出两天会出现流鼻血的症状，到时候肯定会说长乐在药里下毒，幸好被长乐及时地发现了。

她没有声张，也没有告诉叶崇。她知道，此时告发，郑静婉只需推脱是下人失误，便能轻松脱罪。

看来还得额外备一副药给叶崇喝才行。

第二天一大早，天还没有亮，长乐便趁着下人还没起床的时候，偷着跑进厨房拿着一包还没煎的药来到了铺子，长乐亲自把药煎好，又用干净的食盒装好，这才送回相府。她早早来到叶崇的房间等下人把药送过来，她借着要亲自喂叶崇吃药的理由把下人送来的药接了过来，闻了闻，然后对下人说："你去厨房拿些蜜饯过来。"

看到下人出了房门，然后笑着对叶崇说："父亲，我昨天晚上摸您脉搏，感觉我开的药没有达到预期的效果，本心疑惑，今早一看，果然这府中下人煎的药火候不够，没有把药效完全发挥出来，幸好我提前准备好了一碗，我亲手喂您喝下。"

"父亲，这药得趁热喝。"说完长乐吹了吹汤匙里的汤药，眼神温柔。

看到叶崇把药喝完，长乐继续说道："父亲，以后下人送来的药，等我看过之后您再喝，免得再出现今天这种情况，药就白喝了。"

叶崇听到长乐的话，眼睛闪过一丝不易察觉的疑惑。

喂好药，长乐回到院子，沐浴更衣，因为今天长乐记开始试运营。

铺子虽然不大，但长乐考虑到当时在清河县的药膳铺同样不大，生意却好到她和王婶两个人忙到分身乏术的样子，于是便把苏婶——也就是苏凌薇的母亲——也请了过来。本来打算只是请苏婶帮助算账收钱，没想到苏婶说自己拌凉菜是拿手绝活，非要负责凉菜这一部分，长乐拗不过苏婶，最终便依了她。

长乐按照在清河县时的思路，依然是以药膳为主，汤是提前准备好的，客人点餐就可以马上出餐。在这个没有手机的时代信息闭塞，为了快速了解这个时代的具体情况，掌握京城及全国的最新消息，她需要找到大量信息集中的地方。来铺子里吃饭的人，天南地北鱼龙混杂，每天都会带来各路消息，所以长乐的主要工作是准备汤品和在前厅招呼客人；苏婶负责凉菜部分；苏凌薇负责出餐。

苏婶早年守寡，一手拉扯苏凌薇长大，练就了一手极好的家常菜手艺，尤其擅长调制各种开胃凉菜。长乐把凉菜区全权交给她，并丢给了苏婶一袋从清河县带过来的味精。苏婶拿到味精时有些纳闷是何物，放入嘴里也没有啥特殊的味道。长乐说，拌凉菜的时候只需要放入一点点，最终的菜品会鲜上加鲜。苏婶将信将疑地拌了一道皮蛋豆腐，第一勺豆腐入口，眼睛瞬间瞪成了铜铃。这加了味精的豆腐怎么会这么鲜美，和自己以前拌出来的完全不一样。苏婶像捡到了宝贝一样把那袋味精揣进了怀里面，心想：有了这个所谓的味精再加上自己的手艺，拌出来的凉菜绝对会惊艳全城。长乐看着苏婶的反应想起了清河县的王婶，当时王婶也是这个表情，不知道王婶现在怎么样了，得尽快在京城站稳脚跟好把王婶接过来。

铺子后院一字排开八个巨大的陶制瓦罐（俗称"大瓮"），每个瓮里面都用文火温着不同的汤料。这是长乐前世从岭南学来的手艺——"老火靓汤"。

午餐就是这瓮里面的汤品：党参黄芪红枣炖乌鸡、花旗参石斛瘦肉汤、酸萝卜霸王花老鸭汤、冬瓜山药猪骨汤、当归牛肉汤、椰子竹笋鸡汤、天麻川芎鱼头汤、以及一道长乐秘制的"十全大补羊肉汤"。主食是白米饭。

晚餐提供烤肉：烤肉是下午开始腌制，傍晚出炉"蜜汁叉烧"和"黑椒牛胸肉"还有"炭烤牛肋排"。那肉烤得外焦里嫩，油脂香气能飘半条街。

配着烤肉，店里销售的是药酒。长乐对白酒不是特别感兴趣，但夏天的时候她特别喜欢和小姐妹一起撸串喝啤酒。长乐想着等明年入夏的时候做些冰镇啤酒，无论自己喝还是放在店里卖，都是极好的。

苏婶准备的凉菜也是非常丰盛：

姜汁松花蛋：松花蛋切块，淋上特制的姜汁醋，撒上少许香菜，Q弹爽滑，姜香浓郁。

老醋花生米：脆口的花生泡在加了糖的陈醋里面，清爽开胃。