魔蝎小说

第58章 新酿实验（第2页）

宋晓凑过来看了一会儿："这些不是那些品相差的吗？"

"嗯。"

"不能用它卖钱——就拿来泡酒？"

"嗯。"

宋晓看着桌上那堆东西，想了一下，然后点了点头——他明白了江予的意思。那些品相不好的药材，卖不出好价钱，但药效没有差太多。如果用来泡酒——酒能把药材里的有效成分泡出来，酒本身也能保存很久，而且酒比药材好卖——至少在龙泉镇上，吃饭的人不一定每天吃药，但喝酒的人每天都要喝酒。

"有道理。"宋晓说。

他伸手拿起桌上那包枸杞，打开，捏了一粒放进嘴里嚼了嚼："甜。"

江予没有接他的话。他正在想比例——连翘放多少、黄芩放多少、枸杞放多少、酒用多少。他没有做过这个，没有任何经验可以参考。他只能猜。

他往陶坛里放了一把连翘、一把黄芩、几片当归、一小撮枸杞。然后他把买来的那坛白酒打开——是最便宜的那种，酒味冲，入口辣，没什么香气。他拎起酒坛，往陶坛里倒了小半坛，刚好没过药材。

他把盖子盖上，拍了拍坛壁。

"就这样？"宋晓在旁边问。

"要泡一阵子。"

"多久？"

江予想了想："不知道。"

宋晓看着他，笑了一下。不是笑话他的那种笑——是那种"你什么都不知道就开始干了"的、带着一点欣赏的笑。

"行吧。"宋晓说，"那就等一阵子看看。"

接下来的几天，江予每天都会去摇一摇那只陶坛。

酒的颜色在变化——第一天还几乎是透明的，只是微微泛着一层淡黄色。第二天颜色深了一些，有了淡淡的琥珀色。到了第三天，酒已经变成了漂亮的深琥珀色，凑近坛口能闻到一股混合着酒气和药香的复杂气味——酒的冲味还在，但底下多了一层东西，不是单纯的酒精味了。

江予每次摇完坛，都会把坛口打开闻一下。他不说话，但脸上的表情说明他在想事情——在想这个味道对不对、差了什么、要不要再加点什么。

宋晓有时候会走过来，也凑过去闻一下。

"比昨天香了一点。"

"嗯。"

"能喝了吗？"

"再等。"

到了第五天，江予觉得差不多了。

他打开坛盖，凑近闻了闻——酒味和药香已经混在了一起，不再像前几天那样各是各的。他倒了一小碗出来——酒液清透，在碗底泛着一层漂亮的琥珀色光泽。

他端起碗，放在鼻子前面闻了闻。

然后他喝了一口。

他咽下去之后，没有立刻说话。他停在那里，像是在品味嘴里的余味。眉头微微皱了一下，然后又松开了。

宋晓在旁边一直盯着他看。

"怎么样？"

江予没有回答他。他又喝了一口，这次喝得比刚才多一些，含了一会儿才咽下去。

"酒味还太重。"他放下碗，"药材的味道没有完全泡出来。"

"那要怎么办？"

"要么再泡几天，要么换一种酒。"

宋晓看着他面前那半碗琥珀色的酒液，忽然说了一句：

"我帮你尝尝？"

江予看了他一眼，把碗递了过去。

宋晓接过来，端起来喝了一口——