魔蝎小说

第 21 章（第2页）

要说这苏荞做饭的手艺就是好，这鸡就是送给他，他都炖不出这个味儿来。

吴青一边舔着嘴边的油光，一边嘲笑道:“不过你说，那苏荞是不是也是个傻的？不就是当年他阿爷没钱的时候，老头子借了半贯钱给他家盖屋子么。那钱后头也还上了，可能是粮满叔后来跟他说了这事儿，他就一直记到现在。就说这两年，咱从他家里“借”走的肉菜，都不止半贯钱了吧。”

“好了，快别说了。”孔大柱哈哈大笑：“要不是荞哥儿傻，咱们如今还享不到老头子的福呢！”

“那是那是。”

两口子一边吃肉，一边在家嘀嘀咕咕的说话。

——

五月的江南，天气变得很快，转眼就到进了梅雨季。

从前顾商词总有些不太明白，为什么苏荞总说要趁着梅雨季节前多做些什么，然而等正进入梅雨季节时，顾商词总算明白苏荞这话的意思了。

一连大半个月的时间，顾商词几乎就没怎么见过太阳。阴云低低的压在头顶，让人的心情也跟着沉闷起来。

雨下的倒是不算大，但毛毛细雨能飘上一整天，偶尔太阳从云缝里露出个脸来，还没等把地皮晒干，乌云又卷过来了。

连下了那么多天的雨，空气里仿佛充满了水汽，家里墙根、木窗都接连冒出水珠来，衣裳洗了晒不干，连被子盖在身上都觉得潮乎乎的。

苏荞每日起来，第一件事便是在家里各处撒一层草木灰去潮，然后便是把堂屋里的火塘升起来，把衣裳架在上头烘。

顾商词先前要么在盛京，要么便是在西北。那里天气干燥，一年到头甚至都见不到几场雨，对这样的天气自然十分不适。

他本就不太喜欢下雨天，会让他想起许多旧事，在加上连绵的阴雨，叫他的身上也不太好受。

在军营里待了那么些年，留下不少暗伤，虽然皮肉愈合了，但每逢阴雨天气，身上的关节，以及曾经受过伤的地方，总觉得骨缝里会发疼，让他夜里也睡不太好，翻来覆去。

——

又是一个雨天，苏荞搬出了做豆酱的坛子，坐在屋檐底下检查里头的豆子发的怎么样了。

雨天没什么特别的事儿做，地里湿滑，路也不好走，除非雨下的太大了才要到地里去看一眼，怕雨水把秧苗给冲倒了，不然没什么人会下田，一不小心摔一跤，可大可小。

昨天他和顾商词已经冒着小雨到地里去看过了，检查了田垄，没有被冲垮，又水田放了点水，还下田里了去瞧了眼稻子，还好，没有烂根。

因此今天倒是可以安心的在家歇着，修补修补农具，做点针线活儿，或者弄点吃食。

像是黄豆酱就很适合在梅雨天气里酿。

家里只有两亩地，都拿去种粮食了，也没有那么多地方，所以苏荞只在两亩地的田垄旁边见缝插针的种了点大豆和花生，不算多，但是足够他自己一个人一年的采食了。

选了十斤豆子，趁着前些日子天气还晴朗的时候，苏荞便把豆子都洗好蒸煮好了。

蒸好的黄豆放到簸箕上晾凉一些，然后撒上面粉，等把每一颗豆子都裹上粉拌匀了，便可以装到坛子里了，期间再捂上三五天。

而这捂酱的过程，便正好适合在如今这梅雨的时节里做，这会子天气又闷又湿，最适合豆子长霉了，比晴天时做的酱味道更好。

苏荞打开坛口一看，便见里头的豆子的表面果然长出一层厚厚的黄绿色的霉衣来，一股豆子的味道在坛子里慢慢发开，这会儿闻起来便有股子醇味儿了。

这豆霉发的越好，做出来的豆酱味道也更醇厚，烧鱼，炖肉的时候放一勺，增香提味，炒素菜时加一点儿，再寡淡的味道也能变得有滋有味起来。

豆霉发成如今这样，便算是发好了，苏荞弯了弯眼，倒入准备好的盐水，直到没过豆子两指，再放两片洗干净晾干的姜片和干辣椒下去，用干净的布把坛口封实，这下就行了。

接下来，便是每天把坛子搬出来通通风，等到出了梅雨季以后再挪到太阳底下晒几天，这豆酱就算做好了。

苏荞把封好的坛子搬进了灶房里，路过堂屋时，堂屋里的火塘烧着，青宝趴在火塘的旁边把身子蜷成一团，肚皮贴着凉凉的地面，脑袋则搁在前爪上，正懒洋洋地打盹。

狗也不喜欢这样潮湿阴雨的天气。

至于灰宝，它也在堂屋里，但不像灰宝凑的那么近，距离火塘至少有三尺远，脖子缩着，翅膀微微张开，偶尔扑扇几下，像是在借着火塘的热气去烤干它湿漉漉的绒毛，等羽毛恢复干爽，它便又踱步缩回角落里去了。

两个小家伙在堂屋里相安无事。

见状，苏荞笑了一下，没管它们，然而等他把豆酱坛子放回灶房再出来的时候，雨势却渐渐的大了起来。

从牛毛细雨变成瓢泼大雨，乌云聚拢，天色压得愈发的黑沉，一颗颗硕大的雨珠连成线，砸在屋顶敲出“吧嗒吧嗒”的声音。

这倒也是正常的，梅雨季天气多变，阴天小雨为主，但有时也会来一阵急雨，看样子，一会儿怕是还要打雷呢。