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第7章(第3页)

云柏低头又喝一口,调侃道:“别装了,我不信你喝不出来,它跟普通的铁观音不一样。”

江越庭确实喝出来了,不仅喝出跟铁观音不一样,还喝出跟清水观音差不多的工艺,笑眯了眼,“那你不也骗我说没有清水观音嘛?”

“我没骗你,你问的是我会不会做,没问我有没有。”

“……抓我语言漏洞?”

“是你不严谨。”

江越庭气笑了,他还是头一次被人说不严谨,将还剩三分之一茶汤的公道杯拿起来,在灯下细细地看,“这是你做的?很好喝呀!茶汤清澈,也很对味,余韵悠长不亚于林家的‘玉如意’。”

“也就是跟玉如意差不多,比不上我爸当年做的。”云柏郁结地把杯底的茶喝光,“我爸就是当年偶然做出清水观音的人,这些年我一直在尝试他当年做的那个味道,但总是缺那么一点,不知道哪儿出了问题。”

暖黄的灯光下,云柏冷峻的眉宇挤在一起,侧脸的线条硬朗好看,脸上呈现出少有的认真和苦闷。

“你爸没给你说过做法?或者留下什么记录?”

“没有,他从来不把做茶方法写在纸上,能教的都手把手教给我了,唯独没教我做清水观音。”云柏说着,扬起脸苦笑,“他倒是有写日记的习惯,厚厚一本,什么都写,就是不写做茶。”

“那挺遗憾的,只能自己摸索了。”江越庭拿过身旁的电脑,放在腿上,“我刚才查了下斗茶大赛的流程,第一轮是专业评茶,你们的茶样提交上去后重新编号,再由专门的茶艺师同时冲泡,采用感官审评和理化检测双重模式,最终评选出金奖、银奖、铜奖候选者,并通过茶黄素、水浸出物、茶氨酸、儿茶素四项理化指标检测,精确判定最终名次,其中感官评审还分为专业评审和大众评审。”

云柏点头,“和往年差不多,就是往年没人赞助,请不起茶艺师,泡茶、评茶都是在一张大桌子上同时进行。”

江越庭几不可察地笑了一下,移动光标往下滑,“重头戏就是泡茶评茶,第二天和第三天是全民赛事,重在参与和玩得开心。第二天第一轮比赛采茶,在规定时间内采摘分量最多、质量最好的参赛者为胜;第二轮是现场制茶,用自己采摘的鲜叶,带领一名游客参与摇青、炒制、包揉等流程,并最终做出成品茶。”

云柏凑过去看,江越庭的笔记本电脑屏幕上是斗茶大赛的官方文件,密密麻麻写了一堆规则,他看得头都大了,往沙发上一靠:“后面那些不就纯玩?不参加也可以吧?”

“可是我想玩啊,难得来趟浪浪村,还遇上这么热闹的活动,你就不能尽一下地主之谊,带我玩玩?”

江越庭又拿那双看狗都深情的笑眼看着他,云柏感觉呼吸不畅,拉了拉T恤领口,站起来扇了扇风,“到时候再说吧,有空就带你玩。今天我们采的尾春茶品质不错,我打算下午就开始做茶,先做一批出来练练手,你来帮我。”

“行啊!”江越庭每说到茶都非常爽快,转眼看到显示屏右下角的时间和日期,顿了顿,又问:“你说你爸有写日记的习惯,那应该有写当天的天气吧?”

云柏也是一怔,像是想起什么,转身往卧室走,“你等等。”

他跑回房间,抱出来一个黑色日记本,坐到沙发上翻开,“他不仅写天气,还写气温了,发现清水观音那天是四月二十五日,多云,气温10℃-22℃,凌晨忽然下冰雹,乒乓球大小的冰雹把老屋东南角的瓦片砸碎了,透了一晚上的风,起来炒茶时才发现……”

江越庭一听,放下笔记本电脑坐了过去,云柏感觉到身边的沙发往下凹陷,紧接着清冷的气息扑鼻而来。他僵了僵,往反方向挪了挪。

日记本的黑色封皮已经磨得脱皮了,江越庭细长的手指按了按凸起的内页,探头查看上边的文字,云柏父亲的字迹刚劲有力,每天诸如排水渠被石头堵住的这些小事都记录得很详细。他看得认真,忍不住凑近了些,头几乎挨着云柏,软软的发丝蹭到云柏脸上,痒痒的,都是舒肤佳香皂的味道。

云柏鬼使神差地没有再挪开,偷偷侧头看了一眼,江越庭的睫毛很长,垂下来的时候在眼睑下投出一小片阴影,脸上细小的绒毛看得分明,那只红润的嘴唇跟梦里出现过的一模一样。

他喉结悄悄动了动,连忙又转回头去看日记,假装自己很认真,实际上一个字都没看进去。

“你爸的日记写得真详细。”江越庭翻过一页,发现后面是第二天的记录了,又翻回来,思忖着,“你爸说当时瓦片碎了,屋子透了风,茶青在透风的屋子里晾了差不多一个小时,对吧?”

云柏心不在焉地“嗯”了一声。

江越庭立即注意到他的游离,猛然抬头并转头:“你怎么……”

两个人都怔住,因为挨得太近了,江越庭距离判断失误,转头的一瞬嘴唇从云柏下巴擦过。

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