魔蝎小说

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他都不信这是运气，还要拿这个理由去糊弄东家。不是给他出难题吗。

赵筠颐拍着他的肩：“你就放心去说，大家都知道你憨厚，会信你的。”

郑小山一听就知他在阴阳前几天的事，当时他弄死不给赵筠颐说东家的难处。

“我可没欺瞒你，我说的是‘我不能说’不是‘我不知道’！”

“知道知道，你对安安忠心，没什么不好。”-

正式入冬，整个江新县的早晨被寒雾笼罩，早市都比平时晚了半个时辰开始。

自他开了铺子后，一直致力于出各种新品，店内的销量和利润一直在缓慢增加。

现在抛去食材成本和各佣工月钱后，一个月的纯利润都有三十多两。

每月花销还不到一两，其他钱全部攒起来。

他平时吃穿节省，搞得别人还以为他赚得不多，猜他成本高，走得薄利多销的路子。

其实全猜错了，说句不客气的，就是和县里的诸家大店比，他也算赚得多的那种。

直到入冬后，这种增长趋势才趋于平缓，在逐渐增加名气的同时，销量却没增，其实是另一种的缩减。

他猜测和天气有关，现在天气冷，大家喜欢进店里吃点热锅子，涮羊肉和炙羊肉。

这些贵价吃食，有钱的自然吃得频率高些。

没钱的老百姓偶尔吃一次大菜，买些便宜的也算过冬了，烤红薯和炒栗子就卖得很好，相应的，买他零食的就少了些。

烤红薯很便宜，一颗才买到的烤红薯，热乎得烫人，掰开是金黄的瓤，甜甜的。

王小芽现在有自己的小金库，就会偶尔买一颗，刚买的红薯还飘着热火的白气。

他买完吃完就觉得亏了，这种钱为什么要让别人赚不让东家赚？

于是他找了个时间，撺掇褚安安，“东家，要不咱们也卖烤红薯吧。”

他都想好了，小山哥去乡下成筐的收红薯定是便宜的，他们店那样大，再放个烤红薯的炉子完全不碍事。

“而且我平时做其它吃食多费柴火啊，我们完全可以用这些柴火烤得半熟，再搬到炭火上继续烤，如此不是又节约了点吗？”

他越说眼睛越亮：“如此说来，我们成本要比别人便宜，那干脆卖得也比别人便宜好了，这样不愁没销量！”

褚安安听完就笑，难为小芽现在能想出一套成熟的卖烤红薯的想法。

其实他说的还真可行，就是赚得少，蚊子再少也是肉，按以前他是不嫌少的，但现在他已经赚那么多，没必要和别人抢。

那些在大冬天，还推着炉子在寒风中走，卖烤红薯的人，多是相对贫困的人。减去炭火钱，忙活一天下来赚不到多少。

他也卖烤红薯的话，对这些人来说是降维打击。

因为他本就要用那么多柴火，柴火不计入成本的话，可以卖得更便宜。

他的店地段还好，敞亮又大气，是如此的上档次。同样卖烤红薯，大部分人都会被大店吸引走。

还有卖炒栗子的，江新县没有专门栽种栗子树的地，都是山上的野栗子树，多是勤快的村民摘下来，就卖这半个月。

褚安安不想和他们竞争，怕抢了他们的活路。

要竞争也是和同为大店的四香斋竞争啊，这四香斋是县里二十几年的老店，卖糕点的。

每年过年都赚得盆满钵满，但今年可能不一样，因为今年他要开始卖零食大礼包了，拭目以待吧，嘿嘿。

褚安安觉得王小芽想法很不错，方方面面都考虑到了，挺成熟的。

怕打击他的积极性，就具体的解释了下为什么不卖烤红薯：不是你想法不好，是我不想抢走别人的活路。

王小芽听完后膜拜的看着他，褚安安觉得此刻在他的眼里，自己大概是冒着圣光的。

其实真不是烂好心，他想将店做成百年老字号的大店，就必须在意口碑。

他要店里卖得产品都是外面没有的独有精品，就算被外面抄袭走了，也要让大家知道首创是他。

他拿出的每个品都诚意满满，对的起客人。时间久了之后，他但凡出个新品，大家都趋之若鹜。

而不是既可以卖猪肉脯，也可以卖烤红薯炒栗子，这样在大家心里，他的东西就不是无法取代的。

不过口碑的发酵非一朝一夕，慢慢来吧。